Viime vuonna marinoitua 3 näytteen tölkit ja niin olemme tyytyväisiä, että tänä vuonna olen päättänyt lisätä sen, ja tietysti nyt voin kertoa teille turvallisesti jo todistettu resepti. Erittäin maukasta, suosittelen suora ja luottavainen seuraavan vuoden kerrot heille, too.
AINESOSAT
3 purkit 1 litra:
Kurkut - 1,8kg
Persilja -1 palkki
Laakerinlehti -1-2sht.
Korianteri -3 tl
Valkosipuli -9zub.
herukka lehtiä -9 Unit (jos on)
Marinadin:
1,4 l vettä.
Salt -2,5st.l.
Sokeri -3,5st.l.
Etikka 9% -3st.l.
Valmistusmenetelmä
Kurkut on ennalta liota vedessä 8 tunnin ajan, jos koti on vain, että pihalta, tämä vaihe voidaan jättää väliin. No minun ja anna kuivua.
Pankit steriloida, minä steriloida mikroaaltouunissa, joka on erittäin kätevä ja ei lainkaan hankala.
Pohjassa pankkien laittaa pari oksaa persiljaa, 3 valkosipulinkynttä laakerinlehti lisäosan ja nyt laittaa 1 tl korianteri, juuri hän on johtava asema ja antaa erityinen maku kurkkuja. Jos on herukka lehtiä, voit lisätä minulle niin teen ilman niitä, liian herkullinen.
Täyttö purkit valmistettu kurkut. Nyt pankit kaada kiehuvaa vettä, minä keittää keitin, se on nopeampi. Pimennyksen steriloitu Kryzhi ja jätä 15-20 minuuttia.
Vesi pumpataan pois, ensimmäinen vesi kaadan, kiehuvaksi ja kaada tuoretta kurkkua uudelleen. Jätän vielä 15 minuuttia. Nyt vesi on valunut pottiin lisätään 3 litran 3,5 ruokalusikallista sokeri, 2,5 rkl suolaa ilman dioja.
Me tuleen kiehauta kuin kiehuu lisätä 33 ruokalusikallista 9 prosenttia etikkaa. Täytä kurkut, pankit rullalle, käännä ja kääreet hyvin ja anna jäähtyä.
Ja tallentaa ne. Näyte voidaan poistaa pari viikkoa. On käynyt ilmi, erittäin maukkaita, rapeita ja antaa erittäin maukkaita suolakurkku. Ollakseni rehellinen, en ollut edes ajatellut, että kurkku korianteri voi olla niin herkullinen. Ja nyt resepti minulla on luettelossa valmisteluja talven yksi ensimmäisistä. Siksi suosittelemme yrität ja turvallisesti.
Tilaa oma RSS-syöte Keittäminen kanssa Kalninju Natalia
Jos pidät resepti - Laita luokan osakkeen sosiaalisten verkostojen tai lähettää kommenttia. Palautetta - paras palkinto minulle 😘 😘 😘