Rapeita kurkkua talvella. Tämä on varma tapa säilyttää kurkut, jotka luotettavasti saadaan hämmästyttävän herkullinen, rapea, flavorful, kaunis ja aivan super. Vakuutan teille, ilman tätä reseptiä kulinaariset kannettavan olisi täydellinen!
AINESOSAT
- Kurkut - 3-3,5 kg
- Suolavedessä 4 pankit 1L:
- Vesi - 1,5 litraa.
- Sokeri - 100 gr.
- Salt - 1 rkl
- Etikka 9% - 150ml.
- Alareunassa pankkien 1 l: 1:
- Tilli - 2 oksaa
- Laurel sheeted 1kpl.
- Kirsikka Leaf - 4 kpl.
- Sheet mustaherukka - 2 kpl.
- Valkosipuli - 2-3 hammas.
- Grain sinappi - 1 / 3ch.l.
- mustapippuria
Askel askeleelta resepti ruoanlaittoon
Kurkut täyttyä vedellä ja anna liota 6-12 tuntia. Pankit ovat hyvin pestä ja steriloida.
Alareunassa varastaa tilliä nappuloita, 4-5 lehdet kirsikoita, voit lisätä toisen arkki herukka,
lisätä mausteita, käytän yritys kameez. Laakerinlehti. Mustapippuria 7-8 kappaletta, maustepippuri 2-3 kpl, 1/3 tl sinapinsiemenet. 2-3 valkosipulin kynttä. Täytämme purkki tiukasti kurkkuja. Täytä purkit kiehuvaan veteen, keitetään vettä vedenkeittimellä minä niin nopeasti.
Suljemme kannet ja jätetään 15 minuutiksi. Se kesti 15 minuuttia, vesi on valunut ja kaada kurkut uudelleen kiehuvaa vettä, kansi kansi ja vapaan vielä 20 minuuttia.
Kun taas kurkut valmistaa suolaliuoksella kiehuva vesi.
Pour potin 1,5 litraan vettä. Tämä määrä riittää 4 suolaliuoksella jar 1 l... Lisäämällä 100 g sokeria ja 1 rkl suolaa. Me tuleen kiehauta. Nyt lisätään 150 ml 9% etikkaa. Kuumenna kiehuvaksi.
Purkkia sulautua täyttyä vedellä ja suolavedellä, rullaa ja kaatumisen pankkien kääreet hyvin ja lähteä kunnes jäähtyä.
Tiedot ja ruoanlaitto yksityiskohtia näette minun hyvin lyhyesti video alla.
Hyvää ruokahalua!