Missä Nižni Novgorodissa yrittää todellisen ranskalaisen jälkiruokia. Yleiskuva Madeleine perheen kahvi
Äskettäin matkustin työtä Nižni Novgorodissa ja vapaa-aikanaan päätti katsoa tähän kauniiseen kaupunkiin. Kävely läpi joulun Streetin vieressä promenade, törmäsin kahvila Madeleine.
Yksinkertaista merkkiä kiinnitti huomiota sen nimen ja päätin tutkia. Sisällä pieni huone pyöreän pöydän. Mutta tällainen intiimi ja rentouttava ilmapiiri en odottanut.
Jo ennen sisäänkäynnin kahvilan, ehdotin, että sisällä on jotain maukasta, ja minun intuitioon ei jättänyt minua. Tämä osoittautui kahvila-leipomo Ranskan tavalla. Tämä muoto edellyttää, että ostat leivonnaisia ottamaan pois, mutta jos haluat olla hieman paikka istua kupin kahvia.
Tulin ulos tapaamaan isäntälaitoksen Maxim. Hän valmistelee kaiken, on esitetty hyllyillä, ja hän myös myy. Kello oli keskellä päivää, mutta puoli Julkisivusta oli tyhjä jo.
Maxim kertoi, että heillä on paljon paikallisia ostajia, jotka ostavat suurimman osan viikonlopun paistaminen aamulla, koska maanantaina ja tiistaina kahvia lähtöön.
Tämän ominaisuuden vuoksi voinut kokeilla eclairs, joka valmistautuu Maxim monimutkaisia öljyä kermaa. Mutta olin onnekas, kun läsnä on kakku oli vielä "vadelma Delight".
Maku on täysin yhdenmukainen otsikko. Kakku koostuu mantelikakut, alumiinifoliota upea kirnukerma vadelmia. Se on erittäin maukasta.
Tärkein alue kahvia - se leivotaan lehtitaikina, sekä todellisen ranskalaisen patonkia. Kokeile patonkia ei ollut mahdollista, he purkaa tänä aamuna.
Kahvi Madeleine olin hyvin vaikuttunut, en odottanut löytää jotain, joka on niin aito Nižni Novgorodissa. Muista teitä menemään. Kunhan et unohda, että maanantaina ja tiistaina, kahvila ei toimi. Osoite:. Joulu katu, 41, Nižni Novgorod
Jotka yrittävät Madeleine:
- Kakku Raspberry iloksi
- eclairs
- croissantteja
- murokeksi