Kun vieraat kynnyksellä - valmistella Clafoutis
Rakastan Clafoutis helpottamiseksi ruoanlaittoon. Teen taikina niin vähän kuin 5 minuuttia ja työkalu vain corolla ja voit korvata sen haarukalla. Leivotaan kakku nopeasti ja palvella paras hot.
clafoutis - on risteytys kakku ja vuoka. Ei tiedetä, mutta sen uskotaan olevan keksiä sen Ranskassa.
Clafoutis taikina nestemäisessä, koostumus on samanlainen kuin taikina Neuvostoliiton kiekkojen. Useimmiten olen kokki sitä kesällä, kun käsi on valtava määrä tuoreita mansikoita, vadelmia, omenat ja muut makeat hedelmistä tai marjoista. Talvella käytän säilykkeitä tai jäädytetty.
ainekset
Jauhot 100 g
sokeri 60g
Maito 200 g
Munat C1 4 kpl
Voi 50 gr
Hedelmiä tai marjoja ~ 300g
valmistusmenetelmä
Kaikki kuivat aineosat sekoitetaan, kunnes -alueella. Lisää maito, sekoita vispilällä tasaiseksi. On tärkeää päästä eroon kokkareita.
Yksitellen lisää munat ja piiskaa vatkaa tasaiseksi. Jos laiska työtä kädet, voit käyttää mikseri, lisää sitten kaikki munat kerralla.
Viimeinen lisäämällä sulanut voita ja sekoitettiin, kunnes yhdistys ainesosia. Jotta ei tuota ruokia, olen Sulata voita seuraa.
Öljyt ottaa hieman enemmän kuin vaadittu reseptiä. Laita muottiin, joka sitten leipoa Clafoutis, ja lähettää uunissa. Voisula irrotetta, ja loput kaadettiin taikinaan. Niinpä me kuulumme ja voideltu, ja sulanut voita ja astiat Älä sotke.
Muodossa hedelmälevitettä, minun tapauksessani se on persikat, kaada taikina ja lähetä se uuniin. Paista 15 minuuttia 200 °, sitten lämpötila laskee 180 ° ja jatkaa uunin noin 20-30 minuuttia.
Halukkuutta tarkistaa hammastikulla. Lävistää taikina hammastikulla jos se on kuiva - Clafoutis ready - jos ei, jatkaa paista kypsäksi.
Juuri Clafoutis loman aikana muodossa 3-5 minuutin jäähtyä ritilällä - ja voidaan toimittaa. Suosittelen yrittää kuuma Clafoutis vaniljajäätelöä - se on epätodellinen maukasta.
Kiinnittää huomiota!
Jos et pidä mausta munat leivonnassa, ja Clafoutis näin käy, minun neuvoja tässä artikkelissa - "Eroon munan maku leivonnaisia."