Et tällaisia asioita tapahtuu? Puhelin soi, ja ystäviä tai sukulaisia raportti: "Olemme ohi ja haluavat laskea vierailulle teen." Satun melko usein. Tällaisissa tapauksissa olen aina pitää talossa Savoyardy keksit ja mascarpone.
Näillä yksinkertaisia elintarvikkeita Osaan kokata uskomattoman herkullinen italialainen jälkiruoka tiramisu. Valmistautuminen on helppo hänen ruoanlaittoon vie minut enintään 30 minuuttia.
ainekset
Mascarpone 500g
Munat C1 4 kpl
Tomusokeria 5 ruokalusikallista. lusikat
Kaakao (voi Nesquikin) 1-2 rkl. lusikat
Vahvaa kahvia 500g
Savoyardy keksejä 200g
Alkoholi Amaretto (voi korvata brandy) 1 rkl. lusikka
valmistusmenetelmä
Haudutettua vahvaa kahvia ja lisää alkoholi, sitten laittaa pois jääkaappiin jäähtymään.
Amaretto Lisään maku, eikä kännit sitten. Kun valmistautuu loma, joka on lapsille, alkoholi ei kuulu resepti.
Munat jakautuvat valkoiset ja keltuaiset. Ensimmäinen piiska proteiinien pysyvän huiput marenki.
Kun proteiinit kermavaahdon vaahdoksi, lisää tomusokeri.Vatkaa keltuaiset ja sokeri, kunnes salama, ja määrät kasvavat. Kolme vaihetta siirtää Mascarpone juustoa.
Juusto on helpompi sekoitetaan, Jätän huoneenlämpötilassa 2-3 tuntia. Voit lämmittää mikrossa 30-40 sekuntia ja jätä lämpöä kun piiskaa muna.
Kolmen vaiheen proteiinien sekoitetaan irtotavarana. Olen sekoitettiin kevyesti lastalla, yrittäen proteiineja ole ratkaistu.
kokoonpano tiramisu
Savoyardy keksejä kastettu kahvi ja levitä pohjalle lomakkeen. Kun evästeet täyttää koko pohja, peitän hänen puoli kerma. Sitten levittää toinen kerros keksi ja jäljellä kerma.
Jos olet jo käydä matkalla - anna hautua jälkiruoka vähintään tunnin kylmässä, ja se voidaan tarjoilla.
Mutta se on parempi poistaa Tiramisu jääkaapissa yön yli. Tänä aikana, kerma on vakiintunut ja tulee tiivis ja keksejä kastettu kahvi.
Ennen tarjoilua, olen ripottele uudelleen jälkiruoka kaakaojauhe kuin edellinen osa imeytyy kerma. Voit koristella mintun lehtiä.
Mitä kokki teetä, jos yhtäkkiä laskeutui vieraita? Jaa nopea reseptit kommentteja.