Uskomaton ateria! Erittäin maukasta, herkullista ja kaunis!
ainesosat:
2 rkl. jauhot
muna
100 ml vettä
3 rkl. l. kasviöljy
0,5 tuntia. l. suolaa
250 gr. kurpitsa
300 gr. jauheliha
250 gr. sipulit
100 g. pekonia rasvaa tai suolaa
suolaa
pippuri
mausteet - maun
voi
valmistus:
Sihdata jauhot syvään kulhoon.
Tee hyvin keskellä ja ajaa hänen muna. Lisää öljyä, suolaa ja vettä.
Vaivaa taikinaa. Vaivaa huolellisesti vähintään 10 minuuttia, jotta taikina on tullut elastinen ja tiheää.
Kääri taikina pussiin ja jätä 30-40 minuuttia levätä.
Paketti voidaan voidella sisä- tai ripottele jauhoja, jotta taikina ei tarttunut.
Vaikka taikina lepää, valmistella liha jauheliha ja rasvaa. Tästä rasvan läpi lihamyllyssä, sekä liha.
Sipulit ja hienonna kurpitsa.
Lisää jauheliha sipuli ja kurpitsa. Voit myös raasta valkosipuli (valinnainen).
Suolaa ja pippuria jauhelihaa, lisää mausteita maun mukaan.
Sekoitetaan huolellisesti.
Taikina ja täyte kahteen osaan.
Kauli taikina pöydälle mahdollisimman on ohut.
Levittää taikina täytteet, vetäytyvät hieman reunoista.
Sitten varovasti ja hitaasti, roll taikina leipä, tucking reunat.
Mehriban kääritty puolikuun muotoinen.
Öljytty lokero tai seulan kaksinkertaisen kattilan.
Aseta varovasti Alijev siivilässä ja asetettu laitteeseen.
Kaada säiliöön tai steamers Multivarki vettä.
Enable "Höyry" 45 minuuttia.
Khanum valmis! Pirskota valmiin lautasen voita ja leikkaa paloiksi la carte.
Hyvää ruokahalua!
Näinkö?
halutaTILAAomaan RSS-syötteen ja laittaa Like!
Sinun ei ole vaikeaa, mutta olen onnellinen :)))
Kiitos käsittelyssä loppuun!