Saatat yllättyä, mutta käy ilmi, kaikki eivät tiedä, kuinka murtaa muna. Useimmat ystäväni vain rikkoa munan reunalla ruokia, jotka on valmistettu. Ja se on väärin.
Tästä syystä. Kun tauko muna reunalla ruokia, useimmat ruoat reunan veturin kuoreen. Ja kun avaat muna kaada kulhoon, todennäköisesti kuori sisään pääsee.
Tämä ei aina tapahdu, mutta useimmissa tapauksissa. Jos haluat katkaista 1-2 munaa, poista kuori ei ole ongelma. Mutta kun kokki jotain iso yritys, niin vaivaamaan poimia kuori.
Mikä paikka soveltuu parhaiten vaikutusten
Aloita nyt määritellä paras paikka, jossa sinun täytyy lyödä muna jakaa sen.
Kaikki kiinteä kappale on paikka suuri ja pieni turvamarginaali. Muna on vaikein osa ylhäältä ja alhaalta. Ei ihme kaikki pääsiäisen koputtaa yksi näistä osista.
Paikka, jossa on vähintään turvamarginaali muna- keskustassa, vuonna tasaisimmasta osa sitä. Tämä paikka sopii parhaiten lakon.
Kuinka murtaa kuoren munan
Egg ottaa kädessä ja osuma keskeinen osa sen pöydälle, jotta halkeama. Tehden siitä parhaan johtava käsivarteen.
Katso myös - Salaisuus ruoanlaittoon kevyt ja ilmava Smetannikov. sanoo kondiittori
Miten poistaa munan kuoren
Huolimatta siitä, että suurin osa muna otteita, työntää kuoripuolikas kädessä, tämä menetelmä ei ole paras. Kun poistat munan siten, on todennäköistä, että keltuainen koskettaa teräviä reunoja kuoren ja repiä.
Jotta näin ei tapahtunut, minä opit rikkoa munia, samoin kuin ammattilaiset - kokit ja kondiittorit.
- Egg ottaa Hand jotta etusormi ja keskisormi ovat päällä, rengas ja pikkusormi alla, ja peukalon pitää muna päälle.
- Nanoshu isku pöydälle, tärkeintä on, ettei liikaa sitä, muuten muna kännissä keittiöön. Levittää sormet erilleen ja muna itse kaadetaan ulos kuoresta.
Sen selkeyttämiseksi, poistin videon, joka tulee olemaan loppua.
Miten poistaa kuori fragmentit rikki muna
Sormi kostuttaa veteen. Push märkä sormi kuoren pohjaan kulhoon. Kuori tarttuvat sormet ja voidaan ottaa talteen.