Kaikille ystäville suklaata resepti tänään omistettu!
Vain kaksi ainesosia valmistella taikuutta, sulaa suussa suklaan hoitoon.
Kypsennyksen on helpompi nähdä aikaa ja katsoa videota :)
130 g suklaata (tumma 60%) me leikataan pieniksi paloiksi.
Lähetän suklaata kattilassa ja lisää 120 ml vettä.
Laitan pieni tulipalo ja koko ajan sekoittaen, sulaa suklaata.
Valmistan jäähauteessa. Kulhoon lähettää jään ja kaataa kylmää vettä.
Asentaa kuivassa jääveteen toinen kuppi ja kaada sulanut suklaa.
Ja vähitellen aloitan vatkaten. Beat analogisesti kerma, aloittaa pienellä nopeudella ja vähitellen lisätä nopeutta maksimiin. Beat 5-6 minuuttia.
Ensimmäisen 3-4 minuutin paino on täysin nestemäinen, ja sitten vähitellen paksuuntua.
Tuloksena tässä tarjouksen ja herkullinen suklaamoussea.
Vaihtoehtoisesti voit koristella valkosuklaata tai I, kookos. Mousse ihana pitää muotonsa, voidaan valmistaa etukäteen loman.
Jos pidät resepti, varmista, että olet tilata kanavan, on vielä paljon mielenkiintoisia asioita.Olen aina ollut tyytyväinen oman huskyn ja kommentteja. Kiitos!
ainesosat:
- 130 g suklaata
- 120 ml vettä