Kaikki on hyvin yksinkertaista! Merkitse muistiin tai tallenna kirjanmerkkeihin.
Ruoanlaitto Varsovan kahvi.
Ainekset:
20 gr. jauhettua kahvia (2 tl. l.)
20 gr. Sahara
160 ml kylmää puhdasta vettä
80 ml paistettua maitoa
Kuinka kokata:
1. Jauhaa kahvia tai käytä jauhettua, mutta aina keskijauhetta.
Jos haluat vaahtoavaa kahvia - jauhaa pavut itse! Valmis jauhettu kahvi ei anna vaadittua vaahdon korkeutta ja se putoaa nopeasti.
2. Kaada kahvia cezve tai turkki, kaada kylmää vettä. Käytä suodatettua tai pullotettua vettä.
Vesijohtovesi ei sovellu herkullisen kahvin valmistamiseen.
3. Laita astiat kahviseoksen kanssa alhaiselle lämmölle ja anna lämmetä, vaahdon tulisi nousta.
Poista varovasti lämmöltä, sekoita ja kuumenna uudelleen. Toista toimenpide 2-3 kertaa.
Tärkeä! Kahvia ei saa keittää, eikä sitä sen vuoksi saa antaa kiehua. Muuten juoma muuttuu hapan ja katkeraksi.
4. Siivilöi sitten kahvi siivilän läpi.
5. Lisää sokeri ja paistettu maito huoneenlämmössä.
6. Kaada kahvi uudelleen puhtaaseen cezvein, laita se tulelle ja kiehauta.
Juomalla on erittäin kaunis ja herkullinen vaahto.
Nauti kahvistasi!
Piditkö artikkelista?
Olet tervetullutTILAAkanavalle ja pidä siitä!
Toimintasi on erittäin tärkeää tekijälle ja kanavalle!
Kiitos lukemisesta loppuun asti!
Onnea sinulle!