Menestynein tapa ja maistuu kaupalta.
Se vie vain 10 minuuttia ja herkullinen, tuore, aromaattinen korealainen porkkana on valmis!
Ainekset:
0,5 kg porkkanaa
5 hammasta. valkosipuli
0,5 tl l. karkea suola
1 rkl. l. Sahara
0,5 tl l. jauhettua mustapippuria
2 puristusta jauhettua korianteria
2 rkl. l. etikka 9%
30 ml kasviöljyä
Valmistautuminen:
1. Pese porkkanat, kaavi veitsellä, huuhtele ja raasta sitten korealaista porkkanaa varten tarkoitetulla erityisellä raastimella.
2. Kuori valkosipuli ja vie se puristimen tai arinan läpi hienolla raastimella.
Lisää suola ja sokeri valkosipulimassaan, mutta älä sekoita.
3. Kaada myös etikka valkosipulin päälle ja lisää pippuria jauhetulla korianterilla. Jos pidät valmiista korealaisesta porkkana-sekoituksesta, voit käyttää sitä. Muista vain, että siinä voi olla suolaa.
Sinun on yritettävä olla liioittelematta porkkanoita.
4. Kasviöljy on lämmitettävä hieman pienessä kulhossa ja kaadettava kaikkien mausteiden päälle.
Kuumennetusta öljystä mausteet alkavat antaa aromia ja sirisevät vähän, joten sinun on sekoitettava kaikki hyvin.
5. Kaada seos porkkanoiden päälle, sekoita ja murskaa hieman käsilläsi. Sulje astia kannella ja laita jääkaappiin noin 3-4 tunniksi.
6. Tarjoile valmiita korealaisia porkkanoita alkupalana tai käytä salaatteja, välipaloja, keittoja, leivonnaisia varten.
Siinä kaikki! Korealaisten porkkanoiden valmistaminen kotona on niin helppoa.
Nauti ateriastasi!
Piditkö artikkelista?
Olet tervetullutTILAAkanavalle ja pidä siitä!
Aktiviteettisi on erittäin tärkeä tekijälle!
Kiitos lukemisesta loppuun asti!