Munakoisorullat juhlapöytään ja välipalaksi: reseptejä erilaisiin täytteisiin jokaiseen makuun

Pidätkö sinisistä? Ja niiden rullat? Sitten tämä valikoima herkullisia täytteitä auttaa sinua ja tekee sinut onnelliseksi.

Tallentaa!

Liha rullina

Ainekset:

300 gr. jauheliha
3 valkosipulinkynttä
suola
hienonnettu pippuri
raastettua juustoa
tilli
kasviöljy
tuoretta tomaattia

Kuinka kokata:

1. Paista hienonnettu valkosipuli öljyssä. Lisää siihen jauheliha. Tummennetaan helläksi.
2. Kaada 1-2 rkl. l. raastettua juustoa, suolaa ja pippuria. Poista lämmöltä ja täytä välittömästi paistetut valkosipuliliuskat.
3. Laita rullalle pieni tuore tilli ja ohut tomaattiviipale.

Paistetut liharullat

Ainekset:

0,5 kg jauhelihaa
kananmuna
sipuli
leipäviipale
3 rkl. l. maito
porkkana
kasviöljy
suola pippuri

Kuinka kokata:

1. Liota viipale leipää maitoon.
Leivän sijasta voit käyttää kourallista leivänmuruja tai kaurapuuroa. Kaada sitten maito jauhettuun lihaan.
2. Jauheliha ja sipulit lihamyllyn läpi. Lisää puristettua leipää ja raakaa munaa. Mausta suolalla ja pippurilla, vaivaa. Ja on toivottavaa taistella pois.
3. Raasta porkkanat karkealle raastimelle, pilko toinen sipuli ja paista kaikki pehmeäksi. Voidaan yhdistää jauhelihaan tai jättää kastikkeeseen.

instagram viewer

4. Täytä munakoisot lihan täytteellä, kääritään ylös, laitetaan leivinastiaan.
Yläosa porkkana-kastikkeen kanssa tai ilman. Tai ripottele raastetulla juustolla, saksanpähkinäpastalla juustolla jne.
5. Paista 20-25 minuuttia 180 asteessa.

Rullat pähkinöillä ja juustolla

Ainekset:

10 palaa. saksanpähkinän ytimet
100-150 gr. sulatettu pehmeä juusto
joukko tuoretta korianteria
3 rkl. l. smetanaa tai kermaa (majoneesi on mahdollista)
1 tunti l. mauste humala-suneli
valkosipulia maun ja halun mukaan

Kuinka kokata:

1. Paista saksanpähkinät kuivassa paistinpannussa muutaman minuutin ajan ja jauhaa sekoittimessa, lihamyllyssä tai monitoimikoneessa.
2. Pese vihreät, ravista kosteus ja pilkko hyvin hienoksi.
3. Jos käytetään valkosipulia, se on vietävä puristimen läpi tai raastettava hienolla raastimella.
4. Yhdistä pähkinät, juusto, yrtit, mausteet, valkosipuli ja kerma.
5. 1 tl l. levitä täyte paistettujen munakoisojen kerroksille ja rullaa tiukkaihin rulliin. Pidä jääkaapissa tarjoiluun asti.

Rullaa fetajuuston ja persiljan kanssa

Ainekset:

250 gr. fetajuusto tai raejuusto
3 valkosipulinkynttä (valinnainen tai ota 1 tl. l. kuiva)
1 tunti l. kuiva basilika
pieni nippu persiljaa

Kuinka kokata:

1. Raasta tuore kuorittu valkosipuli, käytä heti kuivana.
2. Hienonna vihreät hienoksi ja jauhaa haarukalla yhdessä fetajuuston (raejuuston) kanssa. Lisää basilika. Sekoita.
3. Täytä sämpylät.

Paprikarullat

Ainekset:

2 punaista paprikaa
3 valkosipulinkynttä
vihreitä sipuleita
persilja ja korianteri
pehmeä juusto tai majoneesi täytteen pukeutumiseen

Kuinka kokata:

1. Pilko paprikat ja sipulit hienoksi tai kaistaleiksi. Vie valkosipuli puristimen läpi.
2. Sekoita kaikki, mausta pehmeällä juustolla tai majoneesilla, suolalla.
3. Kierrä paistettuja munakoisorullia.

Rullaa kiinankaalia ja tomaattia

Ainekset:

kaali
kasviöljy
majoneesi
tuoreita tomaatteja
vihreät
suola
pippuri

Kuinka kokata:

1. Pilko kaali ja hauduta kasviöljyssä. Melkein valmis. Mausta suolalla ja pippurilla.
2. Pese tomaatit ja yrtit, leikkaa pieniksi suikaleiksi.
3. Yhdistä täytteen molemmat osat, mausta majoneesilla, suolalla. Voit kaataa 1 tl. l. balsamiviinietikkaa tai soijakastiketta pikantiksi.
4. Käytä täytettä rullien valmistamiseen.

Rullat kurkulla tai avokadolla ja basilikalla

Ainekset:

1 salaatti (pitkä) kurkku tai avokado
200 gr. pehmeä juusto
1 valkosipulinkynsi
vihreät

Kuinka kokata:

1. Leikkaa kurkku tai avokado kauniiksi suikaleiksi tai paloiksi.
2. Sekoita hienonnettu valkosipuli yrttien ja juuston kanssa.
3. Levitä paistettua munakoisoa juustomassalla, laita viipaleita kurkkua tai avokadoa. Rullaa rullina.