Helppo tapa valmistaa herkullista kanaa lounaaksi tai illalliseksi. Hyödyllinen eikä vaikea.
Ainekset:
3 kpl kanafilee tai 1 iso koko rinta
200 gr. ei rasvaa raejuustoa
joukko vihreitä (tilliä ja vihreää sipulia)
0,5 tl l. kurkuma tai humala-suneli
2 valkosipulinkynttä
4 rkl. l. maito
vihannes
leivänmuruja
suola
jauhettua mustapippuria
Kuinka kokata:
1. Pese vihreät, kuivaa pyyhkeellä ja pilko hienoksi.
2. Jauhaa juustomassa haarukalla, lisää yrtit ja maito. Sekoita. Ohjaa siis valkosipuli juustomassaan puristimen läpi. Lisää kurkuma- tai suneli-humalaa, suolaa ja jauhettua mustapippuria.
3. Valmista rinnat. Ne on annosteltava siististi muotoiltuina, riittävän suurina, jotta niihin voidaan tehdä pitkittäisleikkaus ja saada tasku.
4. Täytä filee täytteellä - laita vain 2-3 tl. l. jokaisen juustomassan palaan. Yhdistä viillon reunat, voidaan kiinnittää hammastikkuilla.
5. Harjaa jokainen filee kasviöljyllä ja rullaa välittömästi leivänmurussa.
6. Aseta valmiiksi leivotut taskut leivinastiaan ja aseta kuumaan uuniin.
7. Keitä rintoja 200 asteessa 25-30 minuuttia. Voit juoda niitä ajoittain määrätyllä mehulla.
Ne ovat erittäin maukkaita sekä kuumana lisukkeen tai salaatin kanssa että kylmänä välipalana leikattuina viipaleiksi.
Nauti ateriastasi!
tilaa kanava"Kulinaarisia muistiinpanoja kaikesta".
Kiitos lukemisesta loppuun asti!