Vieraat ovat lievästi sanottuna kulinaarisessa shokissa! Tässä on niin alkuperäinen ja erittäin maukas salaatti, jonka sain poikani syntymäpäivänä.
Lähes kaikki miehet rakastavat silliä turkin alla, mutta nykyaikaiset nuoret eivät haittaa kokeilla jotain uutta. Ja he pitävät siitä!
Ainekset:
2 fileetä kevyesti suolattua silliä (voidaan käyttää savustettua silliä tai makrillia)
300 gr. samppanjat (tuoreet tai purkitetut)
porkkana
2 sipulia
3 keitettyä munaa
0,5 kuppia murskattua saksanpähkinän ydintä
kasviöljy
tilliä ja sipulia
200 ml majoneesia
suola
Kuinka kokata:
1. Kuori silakka ja leikkaa se kahteen fileeseen ilman nahkaa ja luita. Pilko fileet hienoksi puulevylle yhdessä pähkinöiden kanssa. Sinun pitäisi saada homogeeninen massa.
2. Raasta porkkanat, leikkaa sipuli puolirenkaiksi. Levitä kaikki yhdessä kasviöljyssä, kunnes sipuli on läpinäkyvä.
3. Pilko sienet hienoksi ja keitä suolavedessä 15-20 minuuttia. Voidaan paistaa puoli porkkana sipulia.
4. Kuori munat ja pilko vihreällä sipulilla.
5. Laita salaatti läpinäkyvään salaattikulhoon, jaettuun muotoon tai tarjoilurenkaaseen kerroksittain:
- silli pähkinöillä
- munat vihreällä sipulilla
- paahdettua porkkanaa ja sipulia
- sienet
6. Voitele jokainen kerros runsaalla hyvällä majoneesilla ja suolalla tarvittaessa. Voit valmistaa jogurtin tai smetanan sekoituksen sinapilla (ranskalaiset pavut tai tavallinen ruokalo).
7. Koristele valmistettu salaatti raastetulla munankeltuaisella tai tillillä ja vihreällä sipulilla.
Nauti ateriastasi!
tilaa kanava"Kulinaarisia muistiinpanoja kaikesta" ja laita "tykkää" nähdäksesi terveellisiä ja maukkaita reseptejä Zen-syötteessä useammin.
Kiitos lukemisesta loppuun asti!