Alkuperäinen versio runsasta ruokalajista, joka voidaan tarjoilla minkä tahansa lisukkeen kanssa.
Ainekset:
0,5 kg tuoreita sieniä (samppanjaa)
3 isoa sipulia
600 gr. jauhettu kana
0,5 tl l. suola
jauhettua mustapippuria
2 rkl. l. mannasuurimot
1 rkl. l. jauhot
kananmuna
kasviöljy
100 ml smetanaa tai majoneesia
Kuinka kokata:
1. Pilko sienet ja sipuli hienoksi, paista kasviöljyssä. Mausta suolalla ja pippurilla. Olisi mukavaa jauhaa sieni paistaminen lihamyllyssä tai tehosekoittimessa, jotta se olisi pienempi.
2. Laita puolet sienimassasta jauhelihaan, katkaise muna tässä ja lisää jauhoja mannasuurimolla.
Vaivaa jauheliha, suola ja pippuri. Annetaan 10-15 minuuttia paisuttaa mannasuurimot.
3. Muodosta lihapullia jauhetusta lihasta, voit valmistaa vähän jauhoja. Paista lihapullia voissa henkestä sivuille kauniin kuoren muodostamiseksi.
4. Sekoita sienen paistamisen toinen osa kattilassa majoneesilla. Kaada kuumaa vettä ja keitä kastike. Tiheys ja suolapitoisuus vaihtelevat makusi mukaan.
5. Aseta lihapullat kastikkeeseen ja lämmitä ensin toisella puolella, käännä sitten ympäri ja kuumenna vielä 2-3 minuuttia kannen alla.
Tehty!
Tarjoile lihapullia keitetyn pastan, perunamuusin, riisin tai tattarin kanssa.
Nauti ateriastasi!
Piditkö artikkelista?
tilaa kanava "Kulinaarisia muistiinpanoja kaikesta"
Yandex. sanansaattaja <<< Napsauta tätä!
Se ei ole sinulle vaikeaa, mutta olen tyytyväinen :)))
Kiitos lukemisesta loppuun asti!