Ei ole väliä, mikä on ikkunan ulkopuolella ja mikä on tilanne maailmassa - sinun on vielä valmistauduttava uuteen vuoteen. Siksi valitsen jo juhlapöydälle ruokia, jotka ovat runsaita, halpoja ja tietysti herkullisia.
Ja jaan reseptit kanssasi!
Välipala "Fibulous pussit perunoilla"
Ainekset:
lehtitaikina
perunat
sipuli
tuoreet tai jäädytetyt samppanjat (voidaan käyttää keitettyjä metsäsieniä)
kananmuna
kasviöljy
suola
pippuri
vihreät
Kuinka kokata:
1. Keitä kuoritut perunat, jäähdytä, kuori ja leikkaa kuutioiksi.
2. Paista hienonnettuja sieniä ja sipulia kasviöljyssä. Mausta suolalla ja pippurilla.
3. Sekoita perunat ja sieni-paista. Viilentyä.
4. Leikkaa sulatettu taikina suorakulmioiksi.
5. Vatkaa muna kevyesti.
6. Voitele taikinan sisäosa munalla, aseta täyte keskelle ja kääri taikinan reunat niin, että saat pienet pussit. Voitele ne muna päällä ja siirrä leivinpaperille.
7. Paista uunissa 15-20 minuuttia 180-200 asteessa. Koristele yrtteillä tarjoillessasi.
Välipala "Sienipussit, joissa on perunoita ja juustoa nyytteistä"
Ainekset:
sienet
sipuli
kova juusto
perunat
kasviöljy
Testiä varten:
3 munaa
1 lasillinen vettä
suola
jauhot (kuinka paljon taikinaa kestää)
Kuinka kokata:
1. Valmista ensin nyytit määritellyistä ainesosista. Voit tehdä mistä tahansa nyytistä tai nyytistä taikinasta, joka sopii sinulle. Tai käytä murokeksiä. Jätä syrjään.
2. Pilko sienet ja sipulit hienoksi ja paista kasviöljyssä. Lisää niihin raakoja perunoita, hienonnettu pieniksi kuutioiksi ja hauduta kaikki yhdessä 10-15 minuuttia.
3. Jäähdytä täyte, suola, mausta pippurilla ja lisää raastettua kovaa juustoa riippumatta siitä kuinka paljon se on. Sekoita.
4. Kauli taikina, leikkaa neliöiksi tai suorakulmioiksi. Levitä täyte heille ja kerää pusseihin.
5. Rasvaa pussit kermavaahdolla tai maidolla, siirrä leivinpaperille ja paista 180 asteessa kauniiksi kuoreksi.
Välipala "Sienipussit vihannesten kanssa"
En kirjoita kaikkia pääainesosia uudelleen, tämä resepti perustuu aivan ensimmäiseen yllä olevaan, lehtitaikinalla.
Vain perunoihin (tai pakkasen sijaan) voit lisätä kaiken, mitä löydät jääkaapista ja keittiöstä:
kaali, tomaatit, porkkanat, maissisäilykkeet, paprikat, kana, kinkku, oliivit ja oliivit, suolakurkku, kaikki juustot jne.
Yleensä joka kerta tulee jotain uutta ja maukasta.
Koe!
Onnea sinulle!
Piditkö artikkelista?
tilaa kanava "Kulinaarisia muistiinpanoja kaikesta"
Se ei ole sinulle vaikeaa, mutta olen tyytyväinen :)))
Kiitos lukemisesta loppuun asti!