Upeat piirakat, sämpylät ja pullat teetä varten. Taikina on erittäin onnistunut, se ei laskeudu edes kolmantena päivänä paistamisen jälkeen. Mutta ne syödään heti leivinpaperista, vielä kuumina ...
Ainekset:
0,5 kg jauhoja
150 gr. siemenetön rusinat
150 gr. kaivetut luumut
1 tunti l. suola
3 rkl. l. Sahara
200 ml vettä
10 gr. kuivahiiva
5 rkl. l. kasviöljy (voit sulattaa margariinin)
vanilliinia veitsen kärjessä
hunaja
Valmistautuminen:
1. Liuota hiiva lämpimään veteen, lisää sokeri, lisää vanilliini, suola, 3 rkl. l. kasviöljy tai sulatettu margariini. Sekoita ja jätä 15 minuutiksi aktivoimaan hiiva.
2. Siivilöi jauhot ja lisää annokset nestemäiseen hiivaan. Vaivaa pehmeä elastinen taikina ja jätä se lämpimäksi 1 tunniksi.
3. Huuhtele rusinat ja luumut, kuivaa lautasliinalla. Leikkaa luumut palasiksi.
4. Vaivaa sovitettu taikina lusikalla, laita se jauhotetulle laudalle ja jaa pieniksi palloiksi.
5. Rullaa jokainen pallo kakuksi, tee aukot sivuille.
6. Harjaa taikinan keskiosa nestemäisellä hunajalla ja levitä hieman rusinoita tai luumuja.
7. Muodosta siistit pullat tai pihvit puristamalla reunat tiukasti.
8. Voitele leivinlevy kasviöljyllä, aseta tuotteet etäisyydelle toisistaan.
9. Jätä pullat 25 minuutin ajaksi kalvon alle.
10. Peitä leivonnaisen pinta makealla vedellä tai veden ja hunajan seoksella.
11. Laita leivinlevy uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen, paista pullia 30 minuuttia.
12. Jäähdytä lopputuotteet ritilällä tai paperilla pyyhkeen alla, haluttaessa pää voi voidella pienellä määrällä kasviöljyä.
Auta itseäsi!
Nauti ateriastasi!
Piditkö artikkelista?
Olet tervetullutTILAAkanavalle ja pidä siitä!
Aktiviteettisi on erittäin tärkeä tekijälle!
Kiitos lukemisesta loppuun asti!
Onnea sinulle!