Tämä alkupala valmistelee ole vaikeaa. Se vaatii vähintään manipulointia.
Liha kääntyy mehukas ja flavorful ja vihanneksille lajikkeen maku lautasen.
Erinomainen alkuruoka uudenvuoden pöydän!
Naudanlihaa resepti uudenvuoden pöydän larded
ainesosat:
Naudanliha: 700 grammaa (paksu alue)
Porkkanat: 1 Jokainen,
Juureen palsternakka: 1 Jokainen,
Humala-suneli: 1 tl,
Korianteri 0,5 tl
Mustapippuria maun,
Suola: 1 St. lusikka (200 ml vettä)
valmistus:
1. Naudanliha on tarpeen valmistella etukäteen.
Pese liha ja kaada vahva suolaliuoksella.
Suolavedellä käyttö suhde: 1 tl per 200 ml vettä. Jätetään yöksi.
2. Aamulla alkaa ruoanlaitto ruokia.
Porkkanat ja palsternakka kuorittu, leikataan pitkä ohut kuutioiksi.
3. Naudanliha poistettiin suolaliuoksella ja kuivaa paperipyyhkeillä.
Kaventaa pitkä veitsi tai naskali tehdä filee kuituja pitkin syviä reikiä jossa lisätä kasviksia.
4. Merkitä mitään mausteet (resepti seoksessa korianteri Khmeli suneli ja pippuri).
Hiero liha mausteilla.
Ruoanlaitto on grilli kaksinkertaisen kattilan 01:00 toisaalta, silti 01:00 toisaalta.
5. Höyrylaiva pois ja anna lihan jäähtyä hieman, vetämättä.
Lämmin lihaa siirtyisivät kulhossa ja aletaan lehdistölle kunnes jäähtyä.
"Tarttui" paineen alla lihaa.
6. Kun liha on jäähtynyt loppuun, kääri tiiviisti alumiinifolioon ja laita jääkaappiin yön yli.
7. Makuulle yöksi jääkaappiin lihan helposti mukautuu leikkaus ja ei hajoa.
Tämä alkupala on aina kaunis ja ruokahalua näyttää pöydässä, ja vieraat onnellinen syödä lihaa.
Hyvää ruokahalua!
Näinkö?
halutaTILAAomaan RSS-syötteen ja laittaa Like!
Sinun ei ole vaikeaa, mutta olen onnellinen :)))
Kiitos käsittelyssä loppuun!