Olisi oikein kutsua sitä valmisteluksi. Jos vietät pari tuntia valmisteluun, valmisteluun ja ruoanlaittoon viikonloppuna, niin sinulla on pitkään jotain syötävää jääkaapissa tai pakastimessa.
Jopa teini-ikäinen voi käsitellä tällaisia aihioita. Tarkistettu!
Ensin sinun on ostettava päivittäistavaroita. Viikonloppuisin, 1-2 kertaa kuukaudessa, teemme ostoksia: käytämme puoli päivää käymällä kaikissa kaupoissa tarjouksin ja edullisin hinnoin.
Nämä ovat "Magneetti", "Pyaterochka", "Globus" ja "Lenta" - vihannekset, kana, jauheliha, maito, hedelmät.
Meillä on myös "Eurooppa" - siellä vaaleanpunainen lohi 140-150 r / kg ja muut kalat erittäin edulliseen hintaan.
Joten pidän joitain näistä tuotteista sellaisina kuin ne ovat - kalanruhot, kananreidet / koivet / siivet, perunat, kaali, omenat jne.
Mutta silti muutan suurimman osan ostoksistamme puolivalmiiksi astioiksi. Ei, niitä ei ole kypsennetty. Nämä ovat aihioita ruoanlaittoon, joita lapsi voi käsitellä.
Esimerkiksi minun voi valmistaa itselle keiton tällaisesta "pussista" tai paistaa kalan / kananpalan tomaatin ja juuston kanssa mikroaaltouunissa.
Mitä tarvitset tuotteiden lisäksi:
folio
kertakäyttöiset tarjottimet ja lomakkeet
tiukat pussit
elintarvikemuovi
Tuotteiden jatkokäsittely. Kaikki on pestävä, kuorittava ja leikattava. Jos astia on tarkoitus valmistaa lisukkeella, se on myös valmistettava.
Huuhtele esimerkiksi riisi ja muut viljat perusteellisesti, liota papuja jne.
Tärkeä! En suosittele perunoiden korjaamista tällä tavalla. Se tummuu pakastettuna ja jäätelöperunoiden maku on erikoinen.
Monet lapset kieltäytyvät syömästä tällaisia bataatteja.
Leikkaa kana annoksiksi. Sääret ja siivet menevät toiseen. Muuten, voit heti marinoida kanan osia smetanassa valkosipulin ja hop-sunelin kanssa. Tai mitä haluat.
Kääri sitten pussiin ja laita se pakastimeen. Sitten otamme sen suoraan pussista paistinpannulle. Jos se on kalvossa, voit laittaa sen uuniin leivinpaperille.
Jauhetusta lihasta teen kyljyksiä tai "siilejä". Leikkauksiin sopii siipikarjan ruhosta peräisin oleva edullinen kananrinta. Voimme sen etukäteen, mausta mausteilla.
Jos siellä on sianlihaa, jaamme sen myös osiin: luulla keittoihin ja muhennoksiin, massa erikseen. Viimeinen leikataan kuutioiksi tai kaistaleiksi ja erilliseen pussiin - gulassiksi tai atsuksi. Tai sekoita vihannesten kanssa - paista, paista.
Voidaan viipaloida ja lyödä pois, maustaa pippurilla ja suolalla. Laita sitten kalvoon sipulirenkaiden, majoneesin tai smetanan päälle. Annokset tai paahtoholkki.
Sitten he ottivat tällaisen pakkauksen kuumaan uuniin ja 30-40 minuutin kuluttua - valmiin astian, kun käymme liiketoimintaamme.
Mutta pidin todella näistä lomakkeista. Ja vähemmän astioita pestä. Voit ripotella sen päälle juustoa tai kaataa lyötyä munaa ...
Kalaa samalla periaatteella. Me suolemme ruhot, leikkaamme ne. Pää ja häntä korvalla. Ja massa fileillä, jauhelihalla (kyljykset) tai annoksilla. Suola, pippuri, raastettu sitruuna.
Laitoin pala kalaa (pihvi / filee) kertakäyttöisissä muodoissa tai kalvoveneitä, sipulia, tomaattia, juustoa. Tai sieniä tomaattien sijaan. Voit kaataa kermaa.
Pakastimessa tällaisia aihioita säilytetään enintään 6 kuukautta. On jotain syötävää milloin tahansa.
Ideat:
- kalapihvit tai fileet + sipuli + sienet (tomaatti) + juusto
- kala + riisi + vihannekset
- kanan koivet + riisi + vihannekset
- kananrinta + juusto (sipuli + tomaatti)
- kana pilkkoa vihannesten kanssa
- porsaan viipaleet + sipuli + tattari (lisää vettä ruoanlaittoon)
- kalan ruho kalvossa vihannesten kanssa
- marinoitua lihaa tai kalaa
- raejuusto + rusinat + munat + jauhot (mannasuurimot) = vuoka
- keitto (vihannekset + yrtit + lihapalat / kala + murot + mausteet)
- muhennos (vihannekset + pavut + liha) - ruoanlaittoon tai haudutukseen
- silputtu kaali + jauheliha = laiska kaalirulla
- pavut + jauheliha (lisää tomaattipasta = herkullinen kastike)
Nyt keittoista. Me valmistamme niitä harvoin. Ei ole aikaa, ja syömme ilman paljon ruokahalua. Mutta minulla on aina valmisteluja heitä varten. Ja se ei ole vain raastettua porkkanaa ja punajuurta tai hienonnettua sipulia. Esimerkiksi tässä on sarja.
Miksi teen tämän. Ensinnäkin säästöjen takia. Ostamme tuotteita tiukasti luettelon mukaisesti, joten budjetti on vahvistettu, eikä sinun pidä ylittää sitä. Muuten et voi säästää tarvitsemallesi.
Toiseksi, ei ole aikaa seistä liedellä 2-3 tuntia päivässä, mutta viikon ajan kypsennetyn borssin syöminen on tylsää kolmantena päivänä.
Ja täällä kaikki on helppoa - saamme kalaa ja vihanneksia pakastimesta minulle, kanaa riisillä pojalleni ja porsaankyljystä sipulilla ja tattarilla miehelleni - ja uuniin. Jokaisella on mahdollisuus valita, mitä ja milloin. Ja jokainen voi valmistaa tämän ruoan itse.
Ja lisuke... Voit aina keittää perunoita tai muroja, tehdä salaattia. Tarvittaessa.
Nämä ovat ideani ja tapa viettää vähemmän aikaa ruukkujen kanssa. Toivon, että aineisto oli sinulle hyödyllinen.
Piditkö artikkelista?
Olet tervetullutTILAAkanavalle ja pidä siitä!
Aktiviteettisi on erittäin tärkeä tekijälle!
Kiitos lukemisesta loppuun asti!
Onnea sinulle!