Herkkä, ilmava ja kevyesti miellyttävä hapan - nämä pannukakut ovat herkullisia! Ne voidaan tarjoilla hunajan, hillon, gheen tai smetanan kanssa.
Ainekset:
300 ml kefiriä
350 gr. jauhot
1 tunti l. sooda
sitruunamehu ja kuori valinnainen
5 rkl. l. Sahara
0,5 tl l. suola
kasviöljy paistamiseen
Kuinka kokata:
1. Pidä kefiiri poissa jääkaapista 20-30 minuuttia. Kaada sitten syvään kulhoon, lisää ruokasoodaa ja jätä 5 minuutiksi.
2. Pese sitruuna ja kaada kiehuvalla vedellä. Poista sitruunan kuori raastimella ja purista sitten mehu sen puoliskosta.
3. Kaada kuori kefiriin ja kaada sitruunamehu. Lisää myös sokeri ja sekoita kevyesti.
Kefir-seoksen pinnalle ilmestyy pörröinen kuplakorkki - sen pitäisi olla niin.
4. Lisää lopuksi seokseen seulotut jauhot.
5. Vaivaa taikina tasaiseksi, jotta se on ilmava ja sileä.
6. Kuumenna pannu, rasvaa öljy ja aloita levittäminen 1 rkl. l. taikina pannukakkujen muodossa. Ne turpoavat hyvin ja muuttuvat reheviksi silmiemme edessä.
Paista tuotteet molemmilta puolilta kullanruskeiksi.
Nauti ateriastasi!
Tilaa kanava "Culinary notes about everything" sisään
Zen- <<< melkein 2000 reseptiä lompakkoon ja ateriaan
Sähke- <<< reseptejä, vinkkejä, huumoria, valintoja, hyödyllisiä asioita
Instagram- <<< nopeat reseptit edistyneille
Yandex. sanansaattaja-<<< nyt olemme täälläkin
Kiitos lukemisesta loppuun asti!