Se ei ole edes piirakka, vaan täysimittainen toinen kuuma ruokalaji. Runsas, kaunis ja herkullinen. Syönyt hetkessä!
Ainekset:
1 pakkaus lehtitaikinaa
1 kananrinta
100 g juusto
200 ml kermaa
1 purkki purkitettuja samppanjaa (tai 300 gr. paistettu)
3 munaa
2 kpl sipulia
suola
jauhettua pippuria vihreät
mausta kanalle
suolakurkkua haluttaessa
kasviöljy
Kuinka kokata:
1. Paista sipulit puolirenkaissa öljyssä.
2. Leikkaa raaka kanafilee viipaleiksi, mausta suolalla ja pippurilla, ripottele kanan mausteella ja sekoita.
3. Tyhjennä neste suolakurkkua. Pilko sienet itse hienoksi ja lisää kanaan, lämmitä hieman tulen yli ja poista.
4. Vatkaa munat erikseen, kaada kerma tai maito, lisää raastettu juusto ja hienonnetut yrtit. Mausta suolalla ja pippurilla.
5. Sulata lehtitaikina, kaada se hieman leivinastian kokoon.
6. Voitele muoto kasviöljyllä, laita taikina siihen niin, että saat matalat sivut. Pistä haarukalla.
7. Laita paistettu sipuli ensin taikinaan, sitten kanan täyte sienillä ja tamppi kaikki lusikalla. Lisää hienonnettua suolakurkkua tai oliiveja pikantiksi (lomavaihtoehtona) haluttaessa.
8. Kaada täyte munamassan päälle, peitä reunat taikinalla sivuilta.
9. Paista herkullinen piirakka kananrintaa ja sieniä 200 asteessa 30-40 minuuttia.
Tarjoile mieluiten kuumana, ts. Kuumana.
Nauti ateriastasi!
Tilaa kanava "Culinary notes about everything" sisään
Zen- <<< yli 2000 reseptiä lompakkoon ja ateriaan
Sähke- <<< reseptejä, vinkkejä, huumoria, valintoja, hyödyllisiä asioita
Instagram- <<< nopeat reseptit edistyneille
Yandex. sanansaattaja-<<< nyt olemme täälläkin
Kiitos lukemisesta loppuun asti!