Hyvä päivä ja herkullinen laihtuminen!
Kanavallani jaan kokemukseni painonpudotuksesta (132 kg: sta 172 kg: n lisäyksellä 71-72 kg: iin), jokapäiväisestä valikosta ja resepteistä ruokalajeille, joiden ohitsen edelleen.
Tänään haluan tarjota sinulle reseptin kekseille suosikkini juustotahnastani.
Olen jo kertonut sinulle reseptin juustomassalle, se on yleismaailmallinen. Sitä voidaan käyttää sekä makean ruokalajin että esimerkiksi pizzan tai lihapiirakan valmistamiseen.
Eräänä päivänä tein itselleni keksejä illalliseksi kanan koipulla, kirsikalla ja juustolla ja perheelle teekeksejä omenalla. Jätin itselleni makean keksin aamiaiseksi.
Tämä on herkullista! Täyte voidaan vaihtaa makusi ja ruoan saatavuuden mukaan talossa.
Tarvitsemme taikinaan seuraavat ainesosat:
- raejuusto 300 g (9%),
- täysjyväjauho 250 g (minulla on 200 riisiä ja 50 täysjyvävehnää),
- 2 kananmunaa
- suola, makeutusaine 3 annospussia (3 g), 1/2 tl leivinjauhetta.
MeatLihan täyttö:
- kalkkunan koivu (minulla oli paistettu koivu),
- kirsikkatomaatit (100 g),
- suluguni-juustoa (30 g).
🍏 Makealle täytteelle 3 keksille:
- omenat (3 kpl) - 240 g,
- ripaus kanelia
- 5 g sokeria (ilman sitä)
✅Ruoanlaitto.
Valmista ensin taikina.
Sekoitamme raejuustoa, munia, jauhoja, leivinjauhetta, ripaus suolaa.
Sekoita kaikki hyvin vaivaamalla homogeeninen taikina. Taikina tarttuu käsiisi.
Seuraavaksi jaoin taikinan 3 keskikokoiseen osaan ja 1 suurempaan lihakeksiä varten.
Estän taikinan repeämästä ja tarttumisesta rullasin sen heti silikonimatolle, johon paistin keksejä.
Ensin levitin taikinan käsilläni, voideltiin oliiviöljyllä ja rullasin sen sitten tasaisesti rullalla (voidelin myös rullan tapilla öljyllä).
Laita keskelle rumpukapulan liha (tai mikä tahansa muu liha, joka on paistettu tai keitetty etukäteen), kirsikkatomaatit, leikattu kahtia ja ripottele kaikki juustoon.
Taivuta keksin reunat.
Lähetämme uuniin 160 asteeseen 30 minuutiksi. Ohjaa uuni, saatat tarvita enemmän tai vähemmän aikaa.
Makeat keksit leikkasin omenat ohuiksi viipaleiksi, laitoin ne mikroaaltouuniin 2 minuutiksi, jotta omenat eivät olisi raakoja keksissä.
Jäljellä olevaan taikinaan, joka on 3 kappaletta, lisäsin 1 annospussin sahamia ja sekoitin uudelleen ja rullasin sitten taikinan.
Sitten laitoin omenat keskelle, sirotellaan kanelilla, kiedotin reunat ja ripotelin jokaisella ripaus sokeria. Sokeri - valinnainen.
Laitoin sen uuniin 30 minuutiksi 160 asteeseen.
Voit katsoa videoreseptin YouTube-kanavallani linkki.
Arvioitu KBZHU-lihakeksi: K - 560, B - 37,2, F - 23,1, U - 54,1.
Arvioitu KBZHU-makea keksi: K-417, B-20,5, Zh-10,9, U-57,1 - erinomainen aamiainen.
Kiitos ajastasi ja tykkäyksistäsi.
Tilaa kanavani, jos olet kiinnostunut kokemuksistani, resepteistä ja viestinnästä.
En väitä olevani PP-asiantuntija. Vain jakaa kokemukseni. Olen "OkoloPP"!