Mitä tehdä tämä kala? Miten valmistautua ruhon? Ja mitä ruokia valmistautua mistä coho? Lue lisää.
Kala on mehukas liha, jossa ei käytännössä ole luita, joita varten se on rakasti monet kokit.
Se on vähäkalorinen, sisältää hyödyllistä rasvat ja proteiinit, se on helposti sulavaa elimistöön.
Herkullinen kokki coho tule olemaan helppoa.
Liha on niin lempeä, että valmistautuu muutama minuutti ja mieto, maultaan kalat voidaan käyttää monenlaisia ruokia.
koulutus
Ennen kuin alkaa tehdä coho, sinun täytyy oikein käsitellä sitä:
sulattamiseen pakastettua kalaa pohjassa hyllyllä jääkaapissa;
Koko ruho tyhjentää vaa'alta, leikata pois pään, hännän ja evät, poista sisälmykset;
riippuen siitä, mitä lautasen valmistellaan, leikata hopealohi osaksi pihvejä, fileinä tai kokonainen kala vapaata;
sisäfilettä pinseteillä poistaa kaikki luut;
Kala ei tarvitse pitkään marinointi ellei erikseen mainittu resepti: marinadi keskeytys alkuperäisen maun.
tärkeät vivahteet
Kala coho valmistelee yksinkertainen, mutta on omat erityispiirteensä valmistelussa:
marinadi ei käytetä alkoholia;
marinadi voi tappaa alkuperäisen maun kala, mutta sitä käytetään valmistuksessa grillata tai paahtamalla pannulla;
Coho paista korppujauhoja tai taikina, joten kala on juicier;
soveltuvat coho mausteita - valkosipuli, rosmariini, persilja, sitruuna ja mausteet valmis kala;
kaikkein herkullisia hopealohi tuotetaan uunissa.
Menetelmät
Cook kala coho ei ole vaikeaa, se sopii lämpökäsittelyä - se on keitetty, paistettu pannulla, paistetaan uunissa, grillattua, kaksinkertaisen kattilan ja multivarka.
Coho hyvin yksinkertainen marinoitua tai suolakurkku.
Ja lähes täydellinen puuttuminen luun helpottaa sen käsittelyä.
höyrytetty
Hyödyllisin ja lempeä kalat rakenteeltaan jälkeen saadaan höyryttämällä multivarka tai kaksinkertaisen kattilan.
Tällaisella tavalla pihvejä tai fileet.
Kypsennyksen aikana käyttämällä vähintään lisäaineosia: Coho riittävästi suolaa, mausta mausteita, pieni määrä yrttejä.
Laita grilli ja keitä noin puoli tuntia.
Valmista kala ripottele sitruunan mehu.
Uunissa
Tämä menetelmä on hyvä, koska se ei vaadi paljon vaivaa, ja kala keittää folio, aina lähtee mehukas, pehmeä, jossa on ainutlaatuinen maku.
- Kalaa paistetaan uunissa kokonaan - juhlava ruokalaji, joka toimii pääasiassa koristeluun taulukon, ja kokeilla makuja, joka kerta saat upouuden maku vivahde.
Ensimmäiset 20 minuuttia, lautasen keitetty folioon, poista sitä saada mukavan kuori ja toi valmius vielä 20 minuuttia.
- Yhtä juhlallinen get hopealohi pihvi, paistetaan folio kastikkeella tai vihanneksia.
Etuna on nopeus aterioita, koska pihvi on keitetty alumiinifolioon 25-30 minuuttia. - Toinen mielenkiintoinen tapa - koko ruho jotta rajat leikkauksia etäisyydellä 1,5-2 cm, joka laittaa viipaletta tomaattia, sitruuna, sipuli tai juustoa. Paista 40 minuuttia.
Joskus kalat ennen paistamista sotkee smetanaa, majoneesia tai oliiviöljyä.
Sen sijaan folio holkki voidaan käyttää, valmiste oli lähes ennallaan.
grilli
Grillattua kalaa valmistetaan kokonaan tai pihvejä. Sen suola, pippuri, levitä grilli ja paista 10-15 minuuttia, sorvaus määräajoin.
Kypsennyksen aikana, kaada olutta tai muita alkoholijuomia.
pannulla
Tämä menetelmä on suosittu, jotka haluavat yksinkertaisen, herkullisia reseptejä ja herkullisia rapea kuori.
Coho leikataan paloiksi, joiden leveys on noin 1,5 cm, pippuri ja suola, mausteet sirotellaan ja jätetään seisomaan 20 minuuttia.
Ennen paahtamalla rullattu jauhot tai taikinaan toinen, säilyttää mehukkuus.
Voit kypsentää kalan taikina. Paista erittäin kuumassa öljyssä 5-8 minuuttia kummaltakin puolelta yli tuleen hieman keskimääräistä enemmän.
Kalaa keittää paistinpannu, ilman erityistä taitoa saattaa kuivua jopa leivitysformulaatio.
Siksi on toivottavaa kala valmiiksi marinoitua sitruunamehua, oliiviöljyä, hunajaa, tai soijakastike.
Paistinpannussa ja hopealohi haudutettuja kerma, smetana tai vihanneksia.
in multivarka
Tämä auttaa kiukaan terveellisen ruokia Coho vaivattomasti. Yleensä kala se rasvassa haudutettu paloina, koko lintu on epätodennäköistä mahtua standardin kuppiin laitteeseen.
Jos multivarka on sopiva tila (ja on se lähes kaikki nykyiset mallit), kalat se voit valmistaa pari.
Korva hopealohi
Keittoa on parempi ottaa uusi, ei pakastettua kalaa.
Se oli leikataan pieniksi paloiksi, asettaa kiehuvaan veteen ja keitettiin 40 minuuttia miedolla lämmöllä jatkuvasti poistamalla vaahto.
Lisää hienonnettu pieniksi paloiksi vihannekset - perunat, sipulit, porkkanat, laakerinlehti ja pippurit. Lopussa ruoanlaitto ripottele yrttejä.
suolainen coho
Tämä on loistava välipala, joka on helppo valmistaa.
Miksi ostaa kaupasta värjätty kala viipaleiksi makuja ja konservatiivit, jos luonnollinen tuote voidaan keittää kotona?
Kala leikataan ohuiksi viipaleiksi, levitä kulhoon kerroksia, joista jokainen on sirotellaan suolaa, sokeria ja mausteet.
Peitä foliolla ja lähettää ruokia jääkaapissa yön yli.
Aamulla levitä jokaisen kerroksen välissä sipulit, kaada kalaöljy ja annettiin yöllä kylmällä säällä.
piirakat
Kakkuja hopealohi ovat hyviä aamiainen, lounas ja illallinen. Ne ovat herkullisia sekä kylmää että kuumaa.
Coho käytetään täytettä, se yhdistetään sienet, juusto, sipulit, pinaatti, vihreä ja riisi.
Näinkö?
haluta ilmoittautua omaan RSS-syötteen ja laittaa Like!
Sinun ei ole vaikeaa, mutta olen onnellinen :)))
Kiitos käsittelyssä loppuun!