Jo kaikki ystäväni keittävät kaalia tällä tavalla. Erittäin maukas ja helppo valmistaa!
Poikani rakastavat sitä, kun kaali on "ei vain kaali", mutta jotain lihavaa. Siksi lisätään tänään lihapullia kaaliin. Mutta voit myös valmistaa laihaa versiota tästä ruokalajista!
Keitin lasin riisiä etukäteen, kunnes puoliksi kypsennetty. Lisään riisiin jauhelihaa, mustapippuria, suolaa maun mukaan ja munan. Mikä tahansa jauheliha tekee!
Vaivaan hyvin ja muodostan palloja märillä käsillä.
Paistan lihapullia kevyesti pienessä kasviöljyssä. Melko vähän. On välttämätöntä, että muodostuu kevyt kuori, muuten ne hajoavat.
Nyt kaali. Leikkaa ohuiksi suikaleiksi, lisää hienonnettu sipuli ja karkealla raastimella raastetut porkkanat. Tässä on myös suolaa maun mukaan, ripaus sokeria ja mausteita (sokeri voidaan tietysti sulkea pois).
Vaivaan vihannekset hyvin käsilläni, lisää vähän öljyä ja tomaattipastaa. Sekoitan sitä.
Otan nyt tavallisen lasipurkin (3 l). Pankin pitäisi olla puhdas, kuiva ja vailla vikoja.
Missään tapauksessa siinä ei saa olla siruja tai halkeamia! Se on erittäin tärkeää!Laitoin kaalia pohjaan. Sitten lihapullia. Sitten taas kaali, laakerinlehdet ja lihapullat. Toinen kerros kaalia, lihapullia ja ylin kerros - kaali.
Voit keittää tällaista kaalia yksinkertaisesti lihapaloilla (maustettuina peitattuina). Tai voit lisätä esimerkiksi sieniä, papuja tai luumuja. Tai et voi lisätä mitään - vain keitä kaali!
Älä edes epäile, että se on herkullista!
Tänään minulla on lihapullia (ja niissä riisi on hieman alikypsennettyä), lisätään purkkiin noin 50 ml vettä. Jos teen ruokaa lihan kanssa tai ilman, en lisää vettä.
Teen folion kannen ja laitan purkin kylmään uuniin. Kylmään! Ja vasta sitten kytken sen päälle!
Asetin ajan 80-90 minuutiksi ja lämpötilan 180 asteeseen. Jos uuni lämpenee hyvin nopeasti, on aluksi (10 minuutin ajan) parempi asettaa 120 astetta ja nostaa sitten lämpötila 180 ° C: seen.
1,5 tunnin kuluttua sammutan uunin, mutta älä avaa sitä vähintään 20 minuuttia! Jos avaat sen heti, pankki voi rikkoutua. Et voi myöskään laittaa kuumaa purkkia märälle tai liian kylmälle pinnalle (vaikka mielestäni tämä on ymmärrettävää 😊)
Kaikki! Autamme itseämme)) Kaali osoittautuu purkissa haudutettuna uunissa! Herkullinen! Ymmärrä MIKSI pankki on täällä, sinun tarvitsee vain kokeilla sitä kerran!
Alla olevassa videossa on 7 tapaa keittää haudutettua kaalia. Katso - pidät siitä varmasti))
Ainesosat (3 litran tölkkiä kohti):
• Kaali - 1 kg
• Porkkanat - 1 kpl.
• Sipulit - 1-2 kpl.
• Tomaattipasta - 1-2 rkl.
• Kasviöljy - 2 rkl.
• Kalkkunan reisifilee (tai mikä tahansa muu liha) - 500 g
• Riisi - 1 kuppi (tämä on kuivaa riisiä)
• Muna - 1 kpl.
• Jauhettua mustapippuria
• Laakerinlehti
• Sokeri (sinun ei tarvitse lisätä) - ripaus
• Suola
Katso vastaavia reseptejä tagista:
#keittiö sisältä ulos kaalia
#keittiö nurinpäin yksinkertaisia reseptejä