✨Hei, nimeni on Oksana! Olen iloinen toivottaen tervetulleeksi kaikki sivulleni käyneet. Kiitos paljon, kun jaksoit lukea reseptejäni! Olen kiitollinen kommenteistasi ja tilauksistasi👍!
✅👌 Ajoittain jokainen kotiäiti ihmettelee, kuinka tämän voisi leipoa teeksi nopeasti ja maukkaaksi!
✨Ja tänään haluan tuoda huomionne reseptin erittäin pehmeästä, uskomattoman maukkaasta ja mureasta raejuustopiirakasta! Ja vaikka sinulla on ollut "onnettomia" hetkiä leipomisen parissa, tässä tapauksessa näin ei varmasti tapahdu.
✨Taikinan valmistukseen ei tarvitse tehdä mitään manipulaatioita, et tarvitse edes vatkainta vatkaamiseen, vaan sekoita vain täyte ja se on siinä! Tämä resepti täydentää varmasti reseptivarastoasi.🥰
Ainesosaluettelo artikkelin lopussa!📕
Aloitetaan ruoanlaitto...
Tällaisen piirakan valmistamiseksi kefirin on oltava huoneenlämpötilassa. Mutta yleensä harvoin kukaan saa sitä jääkaapista etukäteen! Ja se ei ole pelottavaa. Kylmää kefiiriä voi lämmittää hieman mikroaaltouunissa, tai voit yksinkertaisesti laittaa lasin (muki) kefirillä kulhoon (kattilaan) kuumaa vettä - vain 5 minuutissa se lämpenee.
Kaada kefir kulhoon ja lisää puoli teelusikallista soodaa. Sekoitamme ja odotamme soodan sammutusreaktion tapahtumista, kefiiri peittyy monilla pienillä kuplilla ja jopa kasvaa tilavuudeltaan.
Lisää nyt sokeri, vanilliini (tai vaniljasokeri), ripaus suolaa, kaada puoli lasillista kasviöljyä ja vatkaa kaksi munaa.
Ja juuri sen verran, että kaikki sekoitetaan haarukalla tai vispilällä.
Lisää seuraavaksi siivilöidyt jauhot ja lusikallinen leivinjauhetta.
Sekoita kaikki hyvin, jotta taikinaan ei jää paakkuja. Taikinan koostumus ei saa olla liian paksua, juoksevaa, se muistuttaa kondensoitua maitoa.
Ja nyt alamme valmistaa täytettä. Laitamme raejuuston kulhoon ja jauhamme olemassa olevat suuret palat haarukalla tai työntimellä.
Lisää sokeri ja muna. Lisään myös sitruunan kuorta, mutta tämä on valinnainen ainesosa, tykkään vain sitruunan ja raejuuston yhdistelmästä. Periaatteessa täytteeseen voi lisätä myös rusinoita.
Sekoita kaikki hyvin ja täyte on valmis.
Otamme minkä tahansa sopivan uunivuoan (halkaisija 22-24 cm), voitele sisäpuoli tarvittaessa kasviksella tai voilla. Ja kaada kaikki taikina. Tasoitamme.
Nyt otamme lusikalla juustomassatäytteen, muotoilemme pieniä palloja ja levitämme ne kaoottisesti koko taikinan pinnalle. Ei tarvitse huuhtoa!!! Paistamisen aikana juustoaine uppoaa piirakan keskelle.
Paista kakkua uunissa, joka on kuumennettu 180 °C: seen, noin 45 minuuttia, tarkista valmius puisella tikkulla (hammastikulla).
Ja kuinka maukasta ja kaunista siitä tuleekaan! Päällä punertava kuori ja sisällä on herkkä ja mureneva muru tuoksuvalla juustomassalla. Sinun täytyy ehdottomasti leipoa tämä kakku.
PUJUTA KUVA SIVULLE-> ->-> -> ->
📕Ainesosat:🍲
Testiä varten:
Kefiiri (mikä tahansa rasvapitoisuus) - 1 kuppi (200 ml)
Kananmunat - 2 kpl.
Sokeri - 200 g
Vanilliini (vaniljasokeri) - maun mukaan
Kasviöljy - 100 ml
Vehnäjauho - 300 g
Leivinjauhe - 1 tl. l.
Suola - ripaus
Täytteeksi:
Raejuusto (5-9% rasvaa) - 200-250 g
Sokeri - 2 rkl. l.
Sitruunankuori - 1 tl l. (valinnainen)
Kokkaa, kokeile, Nauti teestäsi!🍽
******************************************
Terveisin Oksana!