Hyvä päivä ja herkullinen laihtuminen!
Ei niin kauan sitten eräässä päivän valikossani kerroin, kuinka päätin kokata itselleni suklaakakun, jossa oli raejuustokermaa ja mansikoita aamiaiseksi. Oli vain vähän mansikkaa jäljellä.
Kakku osoittautui niin herkäksi, ilmavaksi ja tuoksuvaksi, että päätin jakaa kanssasi yksinkertaisimman reseptin huolimatta siitä, että en ottanut kuvia ruoanlaittoprosessista.
Loppujen lopuksi kakun perusta on kaikkien suosikki kaurapuuro, vain suklaa.
Katsokaa kuinka kaunis se on! 😍
Myöhemmin päätin silti tehdä samanlaisen kakun uudelleen, mutta mansikoiden sijaan käytin päärynä.
✅ Kakussa käytin seuraavia tuotteita (1 annos):
- kuiva kaurapuuro - 45 g,
- kefiiri - 30 g,
- 1 kananmuna
- 20 g kaakaota,
- 4 annospussi makeutusainetta (1 annospussi = 1 g = 5 g sokeria),
- pehmeä raejuusto (tai luonnonjogurtti) - 60 g,
- 100 g mansikoita tai 150 g päärynöitä.
✅Ruoanlaitto.
Kuka ei ole keittänyt kaurajauhoa? Onko sellaisia vielä?
Näin voit tehdä yhden suosikki aamiaisistasi laihduttaville.
Haluan jauhaa kaurapuuroa tehosekoittimessa, jotta sitä ei tule palasiksi. Voit jauhaa itsesi useita kertoja ja punnita vain oikean määrän, tai voit jauhaa sen annosta kohti joka kerta.
Joka kerta, kun jauhan kaurapuuroa, käytän edelleen tehosekoitinta taikinan vaivaamiseen - se on minulle nopeampi ja sakeus tasaisempi.
Joten jauhaa kaurapuuro, lisää siihen kefiiri, muna, ripaus leivinjauhetta, 2 annospussia sahzamia (jos haluamme makeaa kaurapuuroa ja ripaus suolaa - jos keitämme esimerkiksi kalalla täytettyä kevyesti suolattu).
Kefirin sijaan käytän maitoa, smetanaa ja pehmeää raejuustoa - mitä jääkaapissa on tällä hetkellä.
Kakun kakkuun lisäsin myös 20 g kaakaota taikinaan.
Paista kaurapuuro paistinpannussa keskilämmöllä molemmin puolin. Käytän tarttumatonta paistinpannua. Voit rasvaa sen pisaralla kasviöljyä (tämä on enintään 1 g).
Sekoita seuraavaksi pehmeä raejuusto (tai jogurtti - ei juo!) 2 annospussilla sahamia ja rasvaa kaurapuuro. Haluttaessa voit lisätä juustoon pienen vanilliinin.
Valmistamme mansikoita - leikkaa ne viipaleiksi.
Toisen kerran raastin päärynän karkealle raastimelle ja sekoitin sen raejuustoon.
Leikkaa pannukakku neljään osaan ja taita saadut kolmiot päällekkäin, lisäämällä mansikoita jokaiseen kerrokseen.
Laitoin ylemmän kolmion voideltu puoli alaspäin.
Kaadettu taatelisiirapilla ja koristeltu marjoilla.
Jumalallinen!
Arvioitu KBZHU koko annoksesta: K - 400, B - 20,5, F - 13,1, U - 47,7.
Voit katsoa videoreseptin: