Mannik valmistettu hapan maidosta. Resepti valokuvalla 👩‍🍳

Miksi maito, jolla on normaali säilyvyys, hapan, on minulle mysteeri. Ja minä tallennan sen oikein, enkä osta sitä viimeisinä päivinä. Miksi näin tapahtuu?

Yleensä ostin litran maitoa (tai mikä se on nyt 900 ml 970?). Laita se heti jääkaappiin. Ja aamulla se osoittautui hapan. On hyvä, että en paahdellut kahvia. Tämä näkymä juustomassasta kahvissa olisi tappanut minut.)

Tunnet tämän bummerin, kun sinä odotit maidon kahvia, keitit kahvia, ja jostain syystä maito ei selvinnyt?

Tämä muuten koskee myös muita ennakointeja. Ajattelen joskus, että teen nyt itselleni voileipän makkaralla, ja joku on jo odottanut makkaraa täysin. Poika, rakastan sinua 😉

Okei, lähempänä reseptiä.

Olen jo valmistanut litraa hapan maitoa tyylikäs piirakka 👇

Mutta minulla on vielä taikinaa. Ei laskettu, niin sanotusti. Kuinka valmistin taikinan ja piirakan, jätän alla olevan linkin.

Mitä tein jäljellä olevan taikinan kanssa?

Lisäsin banaanin (väsynyt), 1/2 kupillista mannasuurimoa, vaniljasokeria, vähän hunajaa. Sekoitettiin ja jätettiin 20 minuutiksi, niin että mannasuuret turpoivat hyvin.

Voitelin univormun öljyllä ja ripotelin sen mannasuurimolla (äitikoulu) 👇

Kaadettu taikina muottiin ja laita se yhdelle ritilälle paistaa piirakan kanssa.

*** Kakku kesti kauemmin.

Mannik paisti noin 40 minuutissa 👇

Sen jälkeen voitin sen hillolla (keitin itse itse kesällä) ja koristelin pähkinöillä: manteli terälehdillä ja setri 👇

Kaunis nainen? 😋😋😋

Mitä muuta haluan sanoa? Poikani ei syö mannasuurimoita yleensä. Ollenkaan. Ja hän todella piti tästä vaihtoehdosta.

Lue kuinka tein taikinan ja piirakan, katso >>>>> TÄSSÄ

🙏 KAIKKI HYVÄT JA TERVEYS 🙏

🙏 Kiitos artikkelin arvioinnista, joten muut näkevät sen ✊ Kiitos tilauksestasi. Rakastan kommentteja, erityisesti positiivisia.