Haluan jakaa reseptini supernopeasta leivästä aamiaiseksi. Se paistetaan uunissa vain 40 minuuttia. Vastaleivottu, maukas, mikä voisi olla parempaa kuin kuuma leipä aamulla? Täydellinen kahvin kanssa!
Ainekset:
Jauhot
Maito
Sokeri
Suola
Sooda
Etikka
* Rusinat valinnainen
Tarvitsemme 1,5 kuppia maitoa. Lisää siihen 2 rkl 9% etikkaa, sekoita ja jätä 5-7 minuutiksi.
Sitten otamme suuren kulhon ja seulotaan siihen 4 kuppia jauhoja, lisätään 2 tl ruokasoodaa, 2 rkl sokeria ja 1 tl suolaa.
Heti kun etikan kanssa vuorovaikutuksessa oleva maito alkaa käpertyä (se vie vain noin 5 minuuttia), lisää se jauhoihin. Samassa vaiheessa voit lisätä rusinoita leipäsi maun mukaan. Pidän tästä leivästä sekä rusinoilla että ilman rusinoita, aina kun kypsennän sen eri tavalla.
Vaivaa taikina käsillämme. Taikina on vaivattava erittäin hyvin, jotta leipä olisi maukas ja nousisi. Sekoita, kunnes taikina lakkaa tarttumasta voimakkaasti käsiisi.
Sinun on muodostettava taikinasta pallo ja tasoitettava sitä hieman, voit tehdä useita leikkauksia terävällä veitsellä kuin leivällä tai tehdä yksi leikkaus ristikkäin.
Levitämme taikinan leivinpaperille, voideltu kasviöljyllä ja hieman jauhotetulla.
Leipä paistetaan 200 asteeseen esilämmitetyssä uunissa noin 40 minuuttia (kunnes kullanruskea). Voitele valmis leipä pääpalalla voita, peitä pyyhkeellä ja jäähdytä.
Se osoittautuu erittäin maukkaaksi! Levitämme voi tällaiselle leivälle, laitamme pala juustoa - et löydä herkullisia voileipiä!
Muuten, tällainen leipä pysyy tuoreena pitkään eikä se ole vanhentunut. Suosittelen säilyttämään sitä kalvossa äläkä laita sitä pussiin - näin se pysyy tuoreena ja maukkaana pidempään. Hyvää ruokahalua, ystävät!
Lue myös: Otan omenat, leivän ja kypsennän "laiska" charlottea 10 minuutissa. Jaan reseptini
Jos pidät reseptistä, pidä siitä. Tilaa myös kanava, jotta et menetä sitä äläkä unohda uusia reseptejä ja artikkeleita. Kiitos!