Niin yksinkertaista ja niin herkullista! Haluan jakaa reseptin herkullisista ja tyydyttävistä lehtileivän kirjekuorista. Resepti on hyvin yksinkertainen, kirjekuoria kypsennetään uunissa vain 25-30 minuuttia. Suosittelen, että kirjoitat reseptin muistiin, jotta et menetä sitä.
Ainekset:
lehtitaikina
kanafilee
sienet (minulla on samppanjaa)
juusto
munat
kasviöljy
suola
mauste
vihreät
Tarvitsemme siis 2 kerrosta taikinaa (yksi pakkaus). Valmista taikina sulatuksen aikana. Keitä kunnes kypsennetään 200 grammaa kanafileetä. Tätä varten sekä rinta että jalkojen liha ovat sopivia - yleensä sillä ei ole väliä.
Heti kun liha on valmis, leikkaa se pieniksi paloiksi ja paista pannulla kasviöljyssä sienien kanssa. Sienet tarvitsevat noin 250 g, leikkaamme ne lautasiksi.
Kun kanan paistetut sienet ovat hieman jäähtyneet, lisää niihin 150 g raastettua juustoa, suolaa ja pippuria maun mukaan. Lisää haluttaessa hienonnettuja vihreitä. Sekoita - ja kirjekuoripiirakoiden täyttö on valmis.
Rullaa taikina nyt, leikkaa se neliöiksi, aseta täyte ja kääri se "kirjekuoreen". Muuten, voit tehdä yhden suuren piirakan - se on myös herkullinen, mutta perheemme pitää siitä enemmän kirjekuorilla.
Laita saadut piirakat voideltuun leivinlevyyn etäisyydellä toisistaan. Voitele yläosa lyötyllä munalla, voit myös ripotella seesaminsiemenillä ja lähettää esilämmitettyyn uuniin.
Piirakoita keitetään 170 asteen lämpötilassa noin 25-30 minuuttia. Ne ovat erityisen maukkaita kuumina. Hyvää ruokahalua, ystävät!
Lue myös: Herkkä omenapiirakka kermalla. Ja tämä ei ole charlotte
Jos pidät reseptistä, pidä siitä. Tilaa myös kanava, jotta et menetä sitä äläkä unohda uusia reseptejä ja artikkeleita. Kiitos!