Valmistan usein perunoita lisukkeeksi, rakastamme sitä koko perheen kanssa, lisäksi perunat sopivat hyvin lihaan, kalaan, sieniin, suolakurkkua ja muita vihanneksia.
Kanavallani minulla on monia erilaisia reseptejä perunoiden keittämiseen lisukkeeksi. Mutta tänään jaan reseptin, jossa emme ehdottomasti tarvitse öljyä.
Valmistautuminen:
Tarvitsemme 5-7 keskikokoista perunaa. Perunat voidaan kuorita tai jättää kuorimatta - se on sinun tehtäväsi. Jos perunat ovat nuoria, kuori on tietysti parempi jättää.
Leikkaa kukin peruna pieniksi viipaleiksi. Käytä seuraavaksi paperipyyhettä kuivaamaan jokainen viipale.
Ota nyt 2 munanvalkuaista, lisää suolaa maun mukaan, mausteita ja voita vaahtoon. Mausteissa käytän yleensä paprikaa ja mustapippuria. Joskus otan perunoille valmiita mausteita.
Yhdistä perunat ja munakastike, sekoita hyvin. Laita sitten perunat varovasti leivinpaperille (suosittelen peittämään sen leivinpaperilla).
Laita perunakiilat yhteen kerrokseen niin, että ne eivät kosketa toisiaan. Peitä perunat toisella kerroksella paperia ja lähetä ne uuniin, joka on esilämmitetty 200 asteeseen.
Poista paperi 10 minuutin kuluttua ja keitä perunoita vielä vähän - kunnes viipaleet saavat ruokahalua kultaisen kuoren.
No, siinä kaikki)) Perunat koristeeksi ilman öljyä ovat valmiita! Ripottele yrtteihin ja tarjoile. Hyvää ruokahalua, ystävät!
Lue myös: Viiden minuutin taikina pizzalle "kuin pizzeriaan". Jaan reseptinim
Jos pidät reseptistä, pidä siitä. Tilaa myös kanava, jotta et menetä uusia reseptejä ja artikkeleita. Kiitos!