Tämä ruokalaji on täydellinen perhepäivällisen tai illanviettoja yli lasin viiniä ystävien kanssa.
resepti Munakoisoa jauheliha Turkin
ainesosat:
Munakoiso - 3 kpl
Jauheliha - 400 grammaa
Sipulit - 1 kpl
Tomaatti - 2 kpl
Tomaattimehu - 250 ml
Bulgaria paprika - 1 kpl
Valkosipulin - 2 kynttä
Suolaa - maun
Mustapippuria - maun
Kuivatut mint - 1 hyppysellinen
Kuivattua oreganoa - 1 hyppysellinen
Persilja - 3 oksaa
Vihreä sipulit - 3 kynä
Kasviöljy - 50 ml
valmistus:
Huolellisesti minun munakoisot ja leikkaa ne viipaleiksi 1-1,5 cm paksu.
Hyvä suolaa ja 20 minuutiksi.
Jonkin aikaa myöhemmin sulautua munakoiso vapautunut mehu ja pyyhi ne talouspaperilla (lautasliinat).
Hienoksi shinkuem sipulit. Lisää puoli naudanliha, mausta suolalla ja pippurilla.
Valmista kastike. Tämän toisen puoli paistettua sipulia kasviöljy 3 minuuttia. ⠀⠀⠀⠀ ⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Pohja tomaatit tekee viillon poikittain, kaada päälle kiehuvaa vettä ja poistaa ihoa. Sitten leikkaa ne pippurilla kuutioiksi.
Pannulla lisätä sipulia silputut tomaatit ja paprikat. Hauduta kasvikset vielä 7 minuuttia, kaada tomaattimehu, mausta suolalla, pippurilla ja kuumenna kiehuvaksi.
Lisää ripaus kuivaa minttua, oregano, persilja ja keitä vielä 3 minuuttia.
Rasva kasviöljy ja lay out muodossa vuorottelevat renkaat munakoiso ja jauhelihaa. ⠀⠀⠀⠀ ⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Täytä kastike.
Valmistetaan astia uunissa 180 C: ssa noin 45 minuuttia, kunnes kypsennetty. ⠀⠀⠀⠀ ⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Saamme lautasen uunista, ripottele hienonnettu sipuli, yrttejä ja valkosipulia.
Tuoksuva ja uskomattoman maukkaita turkkilaisia ruokia ruokalaji on valmis. Se menee hyvin mihin tahansa lisuke.
Hyvää ruokahalua!
Näinkö?
Ole hyvä ja jaa se sosiaalisia verkostoja taiTILAAkanavallani
ja laittaa Like! Sinun ei ole vaikeaa, mutta olen onnellinen :)))
Kiitos käsittelyssä loppuun!