Paasto jatkuu, mikä tarkoittaa, että on aika jakaa toinen resepti herkulliselle, mutta laihalle ruokalajille. Tämä on hyvin yksinkertainen vuoka, jonka kuka tahansa voi tehdä, ainesosat ovat yleisimpiä.
Joten ensimmäinen asia on kuori ja leikkaa sienet pieniksi kuutioiksi, minulla on samppanjaa. Leikkain myös sipulia.
Paista sieniä sipulilla, kunnes ne keitetään kasviöljyssä. Lisään niihin tuoretta valkosipulia, hienonnettua puristimella, ja tuoretta tilliä.
Kun sieniä paistettiin pannulla, kuorin ja raastin karkeasti perunat ja kaadin kiehuvaa vettä sen päälle 5 minuutin ajan.
Sitten hän valutti veden ja puristi perunat hyvin. Lisäsin maissitärkkelystä, suolaa, pippuria ja humala-suneli-maustetta siihen.
Nyt voit "kerätä" vuoka. Tätä varten otan halkaisijaltaan 19 cm: n jaetun leivinastian, voidellaan se öljyllä ja laitetaan 2/3 perunoista muotin pohjalle. Tasoitan sen hyvin ja laitoin puolet sienistä ja sipulista päälle. Sitten taas perunat ja sienet. Viimeinen kerros on perunoita.
Suljen lomakkeen tiukasti folioilla ja lähetän sen uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 45 minuutin ajan.
10 minuuttia ennen valmiutta poistan kalvon, jotta vuoka ruskistuisi.
Ainekset:
Sienet 400 grammaa
perunat 600 grammaa
sipuli 1 kpl
tärkkelys 2-3 rkl. lusikat
valkosipuli 2-3 neilikkaa
suola, mausteet maun mukaan
Kiitos huomiosta ja tilaa kanava, edessä on monia mielenkiintoisia asioita!
Voi hyvin!