Hei rakkaat lukijat, kiitos vierailustasi kanavallani!
Tänään jaan hyvin yksinkertaisen ja nopean reseptin kanan marinadin valmistamiseen. Liha on erittäin lempeä, mehukas ja maukas. Tässä marinadissa voit valmistaa paitsi kanaa myös muuta lihaa.
Tätä reseptiä varten otin siipikarjaa, se on suuri, joten kaksi reidet ja jalat riittää, en poista ihoa.
Marinadi varten sinun on kuorittava ja pilkkoa kaksi punasipulia, se vie eniten aikaa, kaikki muu tapahtuu sekunneissa. Otan punasipulin, koska se sisältää enemmän sokeria kuin tavallinen, marinadi on maukkaampaa.
Sitten puristan yhden sitruunan mehun kulhoon, lisätään yksi ruokalusikallinen sinappia, kolme valkosipulinkynttä puristettuna puristimen läpi, suolaa ja pippuria maun mukaan. Sekoitan kaiken hyvin ja kastan kanan.
Kana on hyvin "kylpeä" marinadissa, lisää sipuli. Peitä ja jätä yöksi. Voit jättää sen 3 tunniksi, se riittää myös, mutta jos jätät sen yöksi, tulos on paljon parempi.
Paistan pääsääntöisesti tällaisen kanan perunoilla, leikan sen viipaleiksi, suolaksi ja mausteiksi ja sekoitan. Sitten lisätään öljyä ja sekoitetaan uudelleen.
Laitoin perunat leivinpaperin pohjalle, laitoin kanan päälle ja kaadoin koko marinadin. Paistan 180 astetta 1 tunti.
Ainekset:
Kananreidet ja koivet 4 kpl
2 punasipulia
1 sitruuna
3 valkosipulinkynttä
1 rkl. lusikallinen sinappia
suola ja mausteet maun mukaan
Lue myös: "Silkki" pate. Epätavallinen ainesosien yhdistelmä ei jätä ketään välinpitämättömäksi
Kiitos huomiosta ja tilaa kanava, edessä on monia mielenkiintoisia asioita! Älä unohda pitää siitä 👍 ja jaa resepti ystävillesi!
Voi hyvin!