Hei, nimeni on Oksana! Olen iloinen voidessani toivottaa kaikki säännölliset tilaajat ja uudet lukijat tervetulleiksi kanavalleni. Toivon, että kaikki julkaistut reseptini ovat mielenkiintoisia ja hyödyllisiä sinulle - lue, kirjoita kommentteja ja tietysti tilaa!
Tänään haluan jakaa teille hyvin yksinkertaisen ja onnistuneen reseptin kefirillä valmistetusta nestemäisestä taikinasta valmistetuista munkkeista. Kaikki tehdään hyvin nopeasti, sinun ei tarvitse edes vaivata taikinaa käsilläsi. Luulen, että nämä munkkeja täydentävät täydellisesti lämmin viihtyisä teejuhla!
Keittämisen ainesosat:
Kefiiri (mikä tahansa rasvapitoisuus) - 200 ml
Kanamuna - 1 kpl.
Sokeri - 3 rkl. l.
Suola - hyppysellinen
Sooda - 1 tl l. (epätäydellinen)
Vanilliini - maun mukaan
Jauhot - 200-230 g
Kasviöljy paistamiseen - 400 ml
Taikina valmistetaan niin nopeasti, että ennen kuin se on valmis, on parempi kaada kasviöljy kattilaan tai paistinpannuun korkealla puolella ja laittaa se lämmetä.
Ja nyt aloitamme taikinan valmistamisen - hajota muna kulhoon, laita sokeri, suola, vanilliini ja hiero se vispilällä tai haarukalla.
Kaada lämpimään kefiriin - eli sinun on ensin saatava se jääkaapista, jotta se lämpenee huoneenlämpöiseksi, tai lämmitä sitä vähän mikroaaltouunissa. Sekoita uudelleen.
Siivilöi nyt jauhot lisäämällä soodaa. Sekoita - taikinan sakeus osoittautuu kuten pannukakkujen valmistuksessa, jos kaadat sen lusikalla tai lastalla, sen pitäisi valua ei työmaa, vaan nauha.
Sitten otamme tl, kaadetaan taikina ylös ja laitetaan se kuumaan öljyyn. Tai jos tottuu siihen, voit siirtää taikinan leivospussiin ilman suutinta ja puristaa taikinan sen kanssa.
Paista, kuten tavalliset munkkeja, sekoittaen uralla, ne tulee peittää tasaisesti punastuksella kaikilta puolilta. Ja kun ne ovat jäähtyneet, ne voidaan ripotella jauhemaisella sokerilla. Keitä, maista, hyvää ruokaa!
Saatat myös olla kiinnostunut: kuinka teen hiivataikinan munkkeja!