Hei, nimeni on Oksana! Olen iloinen voidessani tervehtiä kaikkia, jotka ovat katsoneet sivuni. Toivon, että julkaisemani reseptit ovat mielenkiintoisia ja hyödyllisiä sinulle - lue, kirjoita kommentteja ja tietysti tilaa!
Perheemme pitää kovasti sellaisesta ruokalajista kuin täytetyt paprikat. Kesäkaudella ostan erityisesti lisää tuoreita paprikoita, kuorin ne ja laitan pakastimeen. Ja talvella, tarvittaessa, kypsennän jauhelihan, otan pippurin, täytän sen ja laitan sen kattilaan vihannesten kanssa. Ja jokin aika sitten, jälleen kerran käymällä, näin, kuinka ystäväni täytti ja paisti paprikaa aivan eri tavalla - minulle se oli todellakin löytö!
Tänään haluan jakaa tällaisen ruokalajin reseptin ehkä kanssasi, kuten pidät minusta. tämä vaihtoehto pippurin keittämiseenja haluat myös kokata.
Ruokalaji on helppo valmistaa, mutta se osoittautuu erittäin, erittäin maukkaaksi!
Ainesosat ruoanlaittoon (meille 3 hengelle, voit tehdä enemmän):
Bulgarialainen pippuri - 3 kpl.
Kananrinta - 1 kpl. (noin 400-500 g)
Tuoreet tomaatit - 1-2 kpl.
Kova juusto - 70-100 g
Kermaviili - 2 rkl. l.
Suola, mustapippuri ja mausteet - maun mukaan
Kasviöljy - 1 rkl. l.
Jauhot - 1 rkl. l.
Aloitetaan ruoanlaitto ...
Ensimmäinen askel on "käsitellä" paprikat. Tätä ruokalajia varten ne on pestävä, leikattava kahtia pituussuunnassa, poistettava häntä ja sisäosa varovasti siemenillä. Ja siinä se... Poistamme sen sivulle toistaiseksi.
Leikkaa kananrinta tai kokonaan kaikki kanan osista leikatut kananliha pieniksi paloiksi, laita se pannulle, jossa on jo lämmitettyä kasviöljyä, ja aloita paistaminen. Paista 5-7 minuuttia. Lisää seuraavaksi suolaa, mustaa jauhettua pippuria ja joitain mausteita lihalle tai kanalle (tämä on jo sinun makusi mukaista), laita smetana, rkl jauhoja ja sekoita.
Kaada sitten vähän kuumaa vettä (50 ml), vähennä lämpöä minimiin ja hauduta noin 7-10 minuuttia suljetun kannen alla.
Otamme nyt minkä tahansa sopivan leivinastian, laitamme paprikat puolikkaat yhteen riviin ja täytämme ne kanan täytteellä.
Ripottele päälle raastettua juustoa ja aseta sen päälle tomaatit, leikattu pieniksi viipaleiksi tai ympyröiksi. Lähetämme leipoa uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 30 minuutin ajan. Pippuri osoittautuu erittäin tuoksuvaksi, pehmeäksi, runsaalla ja mehukkaalla täytteellä - juhlapöydälle kaksi puolikasta jokaiselle vieraalle, aivan täydellinen! Keitä, maista, hyvää ruokahalua!
TÄSTÄ 3 KUVAA, JÄTÄ -> -> ->
Ystävällisin terveisin, Oksana!