Hei, nimeni on Oksana! Olen iloinen voidessani toivottaa kaikki tervetulleiksi, jotka ovat katsoneet sivuni. Toivon, että julkaisemani reseptit ovat mielenkiintoisia ja hyödyllisiä sinulle - lue, kirjoita kommentteja ja tietysti tilaa!
Yksi terveellisimmistä äyriäisistä on kalmari. Vaikka monet sanovat tästä tuotteesta "ei lihaa eikä kalaa". Nämä äyriäiset sisältävät kuitenkin monia hivenravinteita ja proteiineja, ja kaikki sen kanssa valmistetut astiat ansaitsevat erityistä huomiota.
Ja tänään haluan kiinnittää huomionne resepti herkulliselle kalmarisalaatille. Läheinen ystävä jakoi tämän reseptin kanssani, ja ollakseni rehellinen, en ole kokeillut yksinkertaisempaa ja herkullista salaattia.
Muista yrittää valmistaa tällainen salaatti ainakin kerran, ja näet itse!
Ja tämän julkaisun lopussa jätän muutaman linkin muihin yhtä herkullisten salaattien resepteihin, jotka julkaisin aiemmin. Katso - kaikki on herkullista!
Keittämisen ainesosat:
Tuoreet kalmarit - 300 g
Kananmunat - 3 kpl.
Apple - 1 kpl.
Majoneesi
Sitruunamehu - 1 rkl l.
Suola, mustapippuri - maun mukaan
Ruuanlaittamisen aloittaminen ...
Ensinnäkin meidän on valmistettava kalmari... Pese ne huolellisesti, poista sointu ja laita sitten kirjaimellisesti muutaman sekunnin ajan pestyt kalmariruhot kiehuvaan veteen ja siirrä ne välittömästi kulhoon kylmää vettä. Jyrkän lämpötilan muutoksen jälkeen kalmari peittää kalvon heti ja se voidaan helposti poistaa käsin. Huuhdellaan sitten kalmarit perusteellisesti uudelleen ja laitetaan ne kiehuvaan veteen, keitä 2 minuuttia ja siinä kaikki! Tällä keittomenetelmällä kalmari on erittäin pehmeä ja pehmeä.
Leikkaa valmistettu kalmari pieniksi suikaleiksi.
Leikkaa valmiiksi keitetyt munat pieniksi kuutioiksi ja lisää kulhoon kalmaria.
Otamme yhden suuren makean ja hapan omenan, kuoritaan se ja leikataan munien tavoin pieniksi kuutioiksi. Ja ripottele välittömästi sitruunamehulla, jotta massalla ei ole aikaa tummua.
Lisää omenat muihin ainesosiin, suolaa ja pippuria maun mukaan, lisää majoneesi kastikkeeksi ja sekoita. Salaatti valmis! Keitä, maista, hyvää ruokahalua!
Tai ehkä pidät näistä salaateista:
Valmistan herkullisen ja nopean salaatin pavuilla: vain 3 ainesosaa ja enintään 15 minuuttia
Kokeilin uutta salaattia kanalla juhlissa: nyt keitin sen jokaiselle lomalle
Ystävällisin terveisin, Oksana!