Hei, nimeni on Oksana! Olen iloinen voidessani toivottaa kaikki tervetulleiksi, jotka ovat katsoneet sivuni. Toivon, että julkaisemani reseptit ovat mielenkiintoisia ja hyödyllisiä sinulle - lue, kirjoita kommentteja ja tietysti tilaa!
Kananrinnan kypsentämiseen on monia vaihtoehtoja, mutta se ei aina ole mehukas.
Tänään haluan jakaa kanssasi yhden mielenkiintoisen resepti uskomattoman mehukas kananrinta - Opin tämän vaihtoehdon melko äskettäin.
Tarvitset pergamenttipaperia ruoanlaittoon, mutta sinun ei tarvitse paistaa uunissa !!! Kananrinta paistetaan pannulla käyttäen vähimmäismäärää kasviöljyä - eikä sinun tarvitse kaataa sitä pannulle. Toisin sanoen paistettaessa öljy ei roisku kaikkiin suuntiin ja liesi pysyy puhtaana.
Keittämisen ainesosat:
Kananrintafilee - 2 kpl.
Suola - 1/2 tl l. (maku)
Jauhettua mustapippuria - maun mukaan
Kanan (tai muiden mausteiden) maustaminen - 1 tl l.
Kuiva valkosipuli - 1-2 ripaus (maun mukaan)
Kasviöljy - 1 tl l.
Tarvitset myös pergamenttipaperia leivontaan.
Ruuanlaittamisen aloittaminen ...
Ensinnäkin pestään ja kuivataan kananrintafileet, leikataan kaikki tarpeettomat ja leikataan viipaleiksi. Laitamme jokaisen palan puhtaaseen ruokapussiin tai yksinkertaisesti peitämme sen elintarvikekalvolla ja lyömme sen hyvin keittiön vasaralla molemmin puolin. Voit voittaa sen ilman kalvoa, mutta se osoittautuu paljon puhtaammaksi, ja kananpalat säilyttävät siistin muodon.
Sitten otamme pieniä ruokia, kaadetaan kaikki mausteet, kuiva valkosipuli, suola, kaadetaan kirjaimellisesti yksi teelusikallinen kasviöljyä ja sekoitetaan. Voitele sitten valmistetut kananrintalevyt tällä seoksella.
Otamme nyt pergamenttipaperi, leikkaa useita arkkia - kaksi kertaa niin suuri kuin rintapalat, taita ne puoliksi ja laita fileet sisään.
Ja nyt otamme paistinpannun, laitamme sen liedelle ja käynnistämme tulen, hieman keskiarvoa korkeammalla - Öljyä ei tarvitse kaataa paistinpannuun!!! Laita kananrintafileet pergamenttiin pannulla ja paista noin 5-7 minuuttia kummallakin puolella. Tällaisen paistamisen jälkeen kana osoittautuu yllättävän pehmeäksi., kaikki tämän keittomenetelmän mehut jäävät sisälle. Keitä, maista, hyvää ruokahalua!
GALERIASSA, LEHTISSA, ON LISÄÄ VALOKUVIA -> -> ->
Ystävällisin terveisin, Oksana!