Hei, nimeni on Oksana! Olen iloinen voidessani toivottaa kaikki tervetulleiksi, jotka ovat katsoneet sivuni. Toivon, että julkaisemani reseptit osoittautuivat mielenkiintoisiksi ja hyödyllisiksi sinulle - lue, kirjoita kommentteja ja tietysti tilaa!
Kulinaarisia reseptejä on ollut aina monia - mutta osa niistä unohdetaan useista syistä! Ja vasta jonkin ajan kuluttua yksi tai toinen ruokalaji muistetaan, ja nämä reseptit löytyvät uudelleen.
Tänään kokin "Lazy Chops" - tämän nimen tunnen tämän ruokalajin. Tätä reseptiä varten tarvitset vohvelikakkuja, kanavallani on jo yksi astia käyttää niitä - välipalarullat välipalaksi 15 minuutissa, ja haluat ehkä kokeilla myös sen tekemistä.
Ja nämä ovat minun "Lazy Chops":
Keittämisen ainesosat:
Vohvelikakut - 6 kpl.
Jauheliha - 350 g
Lampun sipulit - 1 kpl.
Kananmunat - 2-3 kpl.
Suola, mustapippuri, mausteet - maun mukaan
Kasviöljy paistamiseen
Kuten edellisessä vohvelikakkuja käyttävässä reseptissä, täällä voit käyttää niitä myös missä tahansa muodossa - pyöreinä, neliöinä, suorakaiteen muotoisina. Ja taikinaa varten hajota munat erilliseen kulhoon, lisää ripaus suolaa ja sekoita hieman haarukalla.
Täytteenä voit käyttää mitä tahansa jauhelihaa, olen sekoittanut (sianliha, naudanliha), mutta jauhelihan kanssa Pidän siitä edelleen enemmän - voit lisätä sen kerrokseen hieman enemmän, ja se on parempi paistettu.
Lisää hienonnettu sipuli jauhelihaan - paras vaihtoehto: vie se lihamyllyn läpi lihan kanssa, mutta voit pilkkoa sen tehosekoittimessa tai raastaa hienolla raastimella. Laita suola, musta jauhettu pippuri ja joitain muita mausteita mieleisekseen - minulla on jauhettua savustettua paprikaa, sitruunapippuria ja vähän punaista kuumaa pippuria. Voit myös lisätä valkosipulia, yrttejä. Sekoita tämä kaikki hyvin.
Saatu jauheliha riittää minulle kerrokseen 6 kakkua - eli levitin 1/3 jauhelihasta yhteen vohvelikakkuun, sulje toinen kakku. Ja teen samoin jäljellä olevien vohvelikakkujen kanssa.
Kakkuista tulee kirjaimellisesti 5 minuuttia, jotta ne muuttuvat hieman pehmeiksi kosteasta jauhelihasta, nyt ne voidaan leikata annoksiksi.
Sitten kastamme "laiskat kyljykset" munan taikinaan ja laitamme paistinpannuun, jossa pieni määrä kasviöljyä on jo lämmitetty.
Paista kahdelta puolelta, kirjaimellisesti 2 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes kullanruskea, ja siirrä sitten paperipyyhkeisiin tai lautasliinoihin. Keitä, maista, hyvää ruokahalua!