Hei, nimeni on Oksana! Olen iloinen voidessani toivottaa kaikki tervetulleiksi, jotka ovat katsoneet sivuni. Toivon, että julkaisemani reseptit ovat mielenkiintoisia ja hyödyllisiä sinulle - lue, kirjoita kommentteja ja tietysti tilaa!
Tänään valmistan erittäin maukkaita, murenevia ja pehmeitä evästeitä, joihin on lisätty kookoshiutaleita - kookospähkinän ystävät tulevat hulluiksi - kookospähkinä sisällä, kookos ulkopuolella ...!
Erittäin nopea valmistus ehdottomasti edullisista tuotteista (kookoshiutaleita myydään kaikkialla), ja tällaiset evästeet paistetaan vain 12 minuuttia.
Keittämisen ainesosat:
Voi - 100 g
Sokeri - 50 g
Kanamuna - 1 kpl. (tulen tarvitsemaan vain keltuainen)
Kookoshiutaleet - 30 g taikinaa kohti + vuodevaatteet (kesti 1 rkl. l. - 8-10 g)
Leivinjauhe - 1 tl l.
Jauhot - 130-140 g Ei enempää!!!
Ensimmäinen vaihe on poistaa voi jääkaapista, jotta se pehmenee hieman. Ja on parempi leikata se välittömästi pieniksi paloiksi kulhoon, pehmenemisprosessi vähenee 4 kertaa!
Lisää seuraavaksi sokeri, kanankeltuainen ja jauhaa tavallisella haarukalla tasaiseksi.
Siivilöi sitten jauhot, leivinjauhe ja lisää kookoshiutaleet. Sekoita samalla haarukalla.
Tuloksena on homogeeninen pastamainen massa - tavallaan kuin taikina, mutta hieman mureneva ja näyttää jopa nestemäiseltä. Mutta... Älä lisää lisää jauhoja - kookoshiutaleilla on aikaa turvota!
Heti alkaa muodostua evästeitä - repäisemme palat kokonaismassasta, jonka paino on noin 20 g, ja rullataan ne pieniksi paloiksi. Voit rullata pitkän kiristysholkin ja leikata sen sitten samoihin paloihin. Taikina on erittäin ketterä, taipuisa - ei halkeamia tai jyviä... Aivan täydellinen!
Rullaa muodostuneet keksit joka puolelta kookoshiutaleiksi.
Siirrämme evästeet leivinpaperille, joka on peitetty pergamenttipaperilla, ja lähetämme ne paistettavaksi 180 asteeseen esilämmitetty uuni vain 12 minuuttia - minun tapauksessani siihen käytettiin paljon aikaa paistaminen! Mutta sinun on otettava huomioon, että jokaisen uunit ovat erilaiset ja omilla ominaisuuksillaan - siksi leivonta-aika voi vaihdella. Kokki, maista, nauti teestäsi!
Tai ehkä haluat tehdä nämä evästeet, myös kookosleikkauksesta:Uskomattoman herkullinen kookoseväste, joka on valmistettu vain 3 ainesosasta. Ilman pisaraa öljyä ja jauhoja.