Hei, nimeni on Oksana! Olen iloinen voidessani toivottaa kaikki tervetulleiksi, jotka ovat katsoneet sivuni. Toivon, että julkaisemani reseptit ovat mielenkiintoisia ja hyödyllisiä sinulle - lue, kirjoita kommentteja ja tietysti tilaa!
Kalkkunan liha on yksi terveellisimmistä lihavalmisteista. Sieltä voit valmistaa monia erilaisia ruokia sekä juhlapöydälle että jokapäiväiseen ruokalistaan.
Ja tänään haluan jakaa kanssasi reseptin kalkkunanlihan kypsentämiseen hihassa - juuri tässä versiossa se osoittautuu mehukkaimmaksi ja herkimmäksi. Periaatteessa voit käyttää mitä tahansa lintun osaa - minun tapauksessani tämä on reiden osa.
Tarjoamani resepti on hyvin yksinkertainen, ja tämä keittomenetelmä on erittäin hyödyllinen, kun ei ole mitään aikaa seisoa liedellä pitkään. Koko reseptini kirjaimellisesti "sopii" 3 kuvaan!
Ruoanlaittoon tarvitset:
Kalkkunan reisi - 1 kg
Suola - 1 tl l.
Mausteet kanaa, tilliä, kuivaa basilikaa ja vähän kuivattua valkosipulia - maun mukaan
Kotitekoinen kastike, ketsuppi - 4 rkl. l.
Dijonin sinappi - 1 rkl l.
Alkaa...
Tietenkin ensin huuhdellaan liha perusteellisesti, sitten leikataan se liian suuriksi paloiksi, laitetaan kulhoon. Lisää mausteet, suola, laita sinappi, kastike - sekoita kaikki ja anna marinoida, kirjaimellisesti 15 minuuttia. Täällä käytän kotitekoista ketsuppia kastikkeena, mutta voit käyttää kaupasta ostettua tomaattikastiketta tai ketsuppia. Ja "mausteisen" ystäville - voit lisätä hieman enemmän jauhettua pippuria tai chiliä.
Laita kulhon sisältö 15 minuutin kuluttua leivinholkkiin, sido se, siirrä se leivinpaperille tai sopivaan leivinastiaan ja lähetä se kypsentämään uunissa.
Holkin kalkkuna kypsyy 40-45 minuuttia 180 asteessa. Se on totta erittäin mehukas ja maukas! Keitä, maista, hyvää ruokahalua!
Ja täältä löydät reseptin siitä, miten teen kananmaksa-soufflea uunissa: Herkullisen kananmaksa-soufflen valmistaminen päivälliseksi: yksinkertainen resepti ilman hienostuneisuutta