Hei, nimeni on Oksana! Olen iloinen voidessani toivottaa kaikki tervetulleiksi, jotka ovat katsoneet sivuni. Toivon, että julkaisemani reseptit ovat mielenkiintoisia ja hyödyllisiä sinulle - lue, kirjoita kommentteja ja tietysti tilaa!
Tänään haluan tuoda huomiosi reseptin mielenkiintoiselle, yksinkertaiselle ja herkulliselle kanasalaatille, jossa on korealaisia porkkanoita ja munapannukakkuja.
Salaatti on kohtalaisen mausteinen, runsas - ainesosat sopivat hyvin yhteen. Ja jostain syystä olen varma, että monet pitävät siitä!
Keittämisen ainesosat:
Keitetty kananrinta - 300 g
Korean porkkanat - 250 g
Kananmunat (raaka) - 3 kpl.
Lampun sipulit - 1 kpl.
Majoneesi salaattikastikkeelle - 2-3 rkl. l.
Siirrytään ruoanlaittoon ...
Ensinnäkin sinun on laitettava kananrinta kypsentämään. Kypsennän sen suolaisessa vedessä lisäämällä 1 laakerinlehti ja muutama mustapippuri - liha muuttuu aromaattiseksi. Kananrintaa ei voi vain avata, vaan myös paistaa foliossa uunissa.
Sitten leikataan jäähdytetty liha pieniksi kuutioiksi tai yksinkertaisesti jaetaan kuiduilla.
Leikkaa sipuli puolirenkaiksi - voit jättää sen sellaisenaan, mutta mieluummin peuraan sen etikkaveteen. Laitoin sipulin kulhoon, kaada 2 rkl. l. etikka, kiehuva vesi ja anna marinoida hetkeksi.
Siirtyminen toiseen ainesosaan - korealaistyyliset porkkanat! Voit käyttää kauppaa - sitä myydään missä tahansa supermarketissa, ja vähentää huomattavasti salaatin valmistusaikaa.
Tai valmista se itse, minä kerron sinulle, miten teen sen:
250 g kuorittuja porkkanoita hiero "korealaiseen" raastimeen, lisää 1 tunti l. sokeri, 1/3 tl l. suola ja hiero sitä käsillä, kunnes mehua muodostuu.
Purista sitten valkosipulipuristimen läpi 3-4 valkosipulinkynsiä, lisää raastettu korianterin siemenet (1/3 tl. l.), Vähän jauhettua mustapippuria, kuumaa pippuria ja täytä 50 ml kuumaa kasviöljyä (lämmitä uudelleen pannulla tai mikroaaltouunissa), sekoita.
Kaada viimeiseksi 1 keskeneräinen art. l. etikkasekoita uudelleen. Periaatteessa korealaiset porkkanat ovat valmiita, mutta sinun on odotettava vähän, kunnes ne marinoituvat. Siksi on parempi valmistaa se etukäteen.
Seuraavaksi valmistamme munapannukakkuja - hajota munat kulhoon, lisää ripaus suolaa, vispilä vispilällä kuin munakas.
Paista ohut muna-pannukakut hyvin kuumennetussa pannussa, rasvaa pannu pienellä kasviöljyllä. Tulee aina 3-4 pannukakkua.
Laita paistetut pannukakut päällekkäin, leikkaa neljäksi nauhaksi ja sitten nauhoiksi.
Laita kaikki ainesosat yhteen kulhoon ...
Lisää majoneesi kastikkeeksi, sekoita. Salaatti valmis! Keitä, maista, hyvää ruokaa!
Tai ehkä olet kiinnostunut reseptistä laihaa hapankaalia salaattia: Yksinkertainen ja ajaton hapankaalin salaatti: ei koskaan tylsää ja erittäin helppo valmistaa