Nämä pihvit ihme! Hyvä koristeeksi ja kuuma ja kylmä, aperitiiviksi. Suosittelen kokata!
Vihje: kala kakkuja voidaan kypsentää lähes kalan haluat. Mutta mereltä, ne ovat mehukas ja tarjouksen.
Kala cutlets tomaattikastiketta
ainesosat:
Hake filee - 500 g
Monni filee - 500 g
Sipulit - 1-2 kappaletta.
Kasviöljyt - 30-40 g
Kanan muna - 1 kpl.
Pulla valkoinen - 100 g tai 100 g semolinan
Tomaatit raastettua - 0,5 l
Jauhot - kuinka monta kestää
Suolaa - maun
Pepper - maun
Laakerinlehti - 1 kpl.
Sokeri - 1-2 rkl. lusikat
valmistus:
1. Sulattaa kala ja poistaa ylimääräinen neste. Leikataan pieniksi paloiksi.
2. Muffinssi liottaa 2-3 minuuttia vedessä ja purista.
3. Kuoritut sipulit hienoksi leikataan kuutioiksi.
4. Pannulla lämmetä 50 ml: aan kasviöljyä ja paistettua sipulia siihen (kohtalainen lämpö) 2 minuuttia. Jäähdytä.
5. Tomaatit esikäsitelty ja laittaa heti kylmään veteen. Puhdistaa ihoa ja hiero lihaan raastettu.
6. Lihamyllyssä missaa valmistettu kala, sipuli ja kasviöljy, ja muffinssi. Lisäämällä täyte muna suurimot (jos sitä ei käytetä pulla), suolaa, pippuria.
Tuloksena täyte sekoitetaan hyvin ja laittaa jääkaappiin 60 minuuttia, minkä lisäksi jos pihvejä semolinaa.
halutaTILAAkanavallani :)
7. Muodostavat pihvejä märin käsin.
8. Kukin rullattu jauhot ja makaamaan lämmitetty pannulla kasviöljy.
Paista molemmin puolin kunnes kultainen kohtalainen lämmön (noin 2 minuuttia).
9. Paistetut kyljykset siirrämme pataan.
10. Vuonna paistinpannu öljyjäännökset kaada raastettua tomaatit.
Kiehauta, suola, pippuri, sokeri ja add laakerinlehti. Sekoita.
11. Täytä se tomaattikastiketta ja lihapullia laita pata miedolla lämmöllä, katettu 15 minuuttia.
Kala cutlets tomaattikastiketta valmis.
Delicious mitään lisuke. Sitä voidaan käyttää lämpimänä tai jäähdytettynä.
Hyvää ruokahalua!
Näinkö?
Ole hyvä ja jaa se sosiaalisia verkostoja taiTILAAkanavallani
ja laittaa Like! Sinun ei ole vaikeaa, mutta olen onnellinen :)))
Kiitos käsittelyssä loppuun!