Salaatti voidaan katsoa opiskelija-, poikamies- ja välipala-annoksiksi, jotka sopivat lasin väkevien alkoholijuomien tai lasin oluen kanssa. Suhteellisen halpa hinta, vähimmäistuotevalikoimasta, se valmistetaan kiireessä ja ilman röyhelöitä. Samanaikaisesti se on ravitsevaa munien ja majoneesin ansiosta, ja sipulilla tehtyjen suolakurkkujen ansiosta se on mausteinen-suolainen ja rapea.
Yksinkertainen salaatti suolakurkkua ja munia on kätevä tarjoilla suolaisissa torttuissa, haurailla keksejä tai paahdettuja leivän paahtoleipää, varsinkin jos suunnittelet buffet- tai illallisjuhlia yksi purenta.
Ainekset
Marinoituja kurkkuja - 3 kpl.
Munat - 2 kpl.
Punasipuli - 0,5 kpl.
Majoneesi - 50 g
Suola, mustapippuri - maun mukaan
Vihreät - tarjoilua varten
Vaiheittainen resepti:
Vaihe 1 - Ota luettelosta päivittäistavarat. Keitä munia kovaksi keitettyinä 8-10 minuuttia, jäähdytä ja poista kuori. Kurkut voidaan joko ostaa tai peitata itse suosikkireseptisi mukaan. Edullisia ovat "ääniääninen", elastinen, aromaattinen ja kylläinen suolaliuos. Jos vaihdetaan, sitten peitattu, kevyesti suolattu, purkitettu tai jopa tuore (herkullinen alkupala tulee ulos) - ne, jotka sopivat Olivier-salaattiin.
Vaihe 2 - Kuivaa suolakurkku paperipyyhkeellä ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Jos hiero lastuilla, purista ne ulos - tällaisessa jauhatuksessa on liikaa kosteutta, majoneesilla pukeutumisen jälkeen salaatti "kelluu".
Vaihe 3 - pilko sipuli samalla tavalla. Sipulilajike - harkintasi mukaan, mikä tärkeintä, mehukas. Salaattilajikkeet ovat vähemmän ankaria, pistäviä. Mausteiset sipulit voidaan lisäksi marinoida sitruunamehussa tai etikassa, puhtaassa vedessä - katkeruus vähenee.
Vaihe 4 - vihannesten viipalointia varten leikkaa tai raastaa jäähdytetyt munat ohuilla lastuilla.
Vaihe 5 - Mausta mustapippurilla ja paksulla majoneesilla. Sekoita, muista kokeilla - todennäköisesti suolaa ei tarvita ollenkaan. Tahnojen ja kaikenlaisten levitteiden ystäville sopii toinen vaihtoehto. Samat komponentit on jauhettava tehosekoittimessa - saat massan, joka maistuu lähellä tartarkastiketta.
Vaihe 6 - Tarjoile miesten salaattia suolakurkkua ja munia heti tuoreilla yrtteillä, mieluiten lisukkeena paistettua tai paistettua kalaa.
Hyvää ruokahalua!
Tykkääminen ja kanavamme tilaaminen on paras kiitos tekijöillemme :)