Hei, nimeni on Oksana! Olen iloinen voidessani toivottaa kaikki tervetulleiksi, jotka ovat katsoneet sivuni. Toivon, että julkaisemani reseptit ovat mielenkiintoisia ja hyödyllisiä sinulle - lue, kirjoita kommentteja ja tietysti tilaa!
Kaikki kotitekoiset leivonnaiset tekevät perheen teestä todella kodikkaan ja lämpimän! Valmistamme aika ajoin jotain saman reseptin mukaan, ja joskus haluamme jotain uutta ...
Tänään haluan tarjota sinulle reseptin erittäin maukkaista, murenevista evästeistä, joiden taikinaan lisätään sulatettua juustoa.
Keittämisen ainesosat:
Sulatettu juusto "Druzhba" (tai muut) - 2 kpl.
Voi - 100 g
Kanamuna - 1 kpl.
Maito - 50 ml
Sokeri - 2 tl riittää. l.
Suola - 1/3 tl l.
Leivinjauhe - 1 tl l.
Jauhot - 200-250 g
Sadetta varten voit käyttää: vähän pähkinöitä ja sokeria
Aloitetaan ...
Hiero karkealla raastimella sulatettu juusto kulhoon, lisää pehmeää voita, maitoa, rikkoa muna, laita suola ja vähän sokeria.
Ja hieromme kaiken haarukalla (tämä on mukavin vaihtoehto).
Seulotaan nyt jauhot leivinjauheen kanssa ja vaivataan pehmeä taikina.
Periaatteessa voit jo tehdä evästeitä lisäämättä mitään muuta. Eväste on hieman makea. Tai voit lisätä "värejä" ja tehdä siitä mielenkiintoisemman - tee pähkinä-sokerikerros! Tätä varten otamme kaikki pähkinät, yksi kourallinen riittää - pilkko ne hienoksi veitsellä tai tehosekoittimessa, jossa on veitsen kiinnikkeet. Lisää sitten lusikallinen sokeria ja sekoita.
Kauli taikina pöydän työpinnalle pölyttämällä se kevyesti jauhoilla ohueksi suorakulmaiseksi kerrokseksi. Ripottele koko pinta hienonnettuihin pähkinöihin ja sokeriin.
Rullaamme sen rullaksi ja leikkaamme sen ei leveiksi paloiksi - mutta jotta se olisi kaunis, leikkaa se hieman vinosti.
Siirrä evästeet leivinpaperille vuorattuun leivinpaperiin. Jos sinulla on vielä jäljellä hienonnettuja pähkinöitä, voit ripotella ne päälle.
Paistamme evästeet uunissa 180 asteessa 15-20 minuuttia. Kokki, maista, nauti teestäsi!
Ystävällisin terveisin, Oksana!