Hei, nimeni on Oksana! Olen iloinen voidessani toivottaa kaikki tervetulleiksi, jotka ovat katsoneet sivuni. Toivon, että julkaisemani reseptit ovat mielenkiintoisia ja hyödyllisiä sinulle - lue, kirjoita kommentteja ja tietysti tilaa!
Venäjällä tapahtui juuri niin, että perunat muodostavat merkittävän osan väestön enemmistön ruokavaliosta. Voit jopa tehdä jälkiruoan tästä vihanneksesta!
Ei niin kauan sitten julkaisin reseptin peruna- ja pavusalaattia, jätän linkin tähän reseptiin tämän julkaisun loppuun.
Ja tänään haluan tarjota sinulle vielä yhden norjalaisen perunasalaatin, löysin tämän reseptin Zen-syötteestä. Erittäin mielenkiintoinen yhdistelmä ainesosia, herkullinen ja yksinkertainen! Kokki ja katso itse!
Keittämisen ainesosat:
Perunat - 2-3 kpl.
Kananmunat - 3-4 kpl.
Kevyesti suolattu silli (tai säilykkeet) - 150 g
Lampun sipulit - 1 kpl.
Vihreä omena (hapan) - 1/2 kpl.
Vihreät
Suola, mustapippuri - maun mukaan
Tankkaukseen: smetanaa ja sinappia
Ensinnäkin keitetään perunoita univormuissa ja kovaksi keitettyjä kananmunia. Jäähdytä, kuori ja leikkaa pieniksi kuutioiksi - kuten Olivierillä. Leikkaa puolet hapan omenasta samoihin kuutioihin - vähäinen happamuus tekee salaattimausteen.
Leikkaa sipuli puolirenkaiksi tai neljännesrenkaiksi ja suolakurkkua. Teen sen näin:laita sipulit kulhoon, lisää tl sokeria ja suolaa, rkl etikkaa ja kaada kuumaa vettä. Sipulia marinoidaan 15 minuuttia. Jos et pidä peitatusta sipulista, yksinkertaisesti polta ne kiehuvalla vedellä!
Silakka - tälle salaatille voit ostaa kokonaisen ruhon suolattua silliä tavallisesta suolasta, kuori se ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi. Mutta tämä on hyvin surkeaa ... Viime aikoina olen ostanut vain sillisäilykkeitä - otamme silasta palaa voista ja leikkaamme ne. Se on paljon helpompaa!
Nyt laitamme kaikki valmistetut elintarvikkeet yhteen kulhoon ...
... lisää hienonnettuja vihreitä, suolaa ja pippuria maun mukaan. Mausta hapankermalla, johon on sekoitettu lusikallinen sinappia, ja sekoita. Salaatti on herkullista! Keitä, maista, hyvää ruokaa!
Täältä löydät salaatin perunoilla ja papuilla: 1 lasi keitettyjä papuja ja 2 keitettyä perunaa: Kokin herkullisen ja yksinkertaisen salaatin kahdella tyyppisellä kastikkeella
Ystävällisin terveisin, Oksana!