Ei tarvitse odottaa mitään - vaivattu, muovattu ja voit leipoa!
Tämä on nopein hiivataikina, jonka tiedän. Ja herkullista, lisäksi)) Katso video (alle minuutti!):
Valmistan sellaisesta taikinasta, piirakoista, pullista (rakastan erityisesti munkkeja borssille). Ja tämä taikina on täydellinen pizzalle!
Kuinka kokata:
Seulaan aina jauhoja. Lisään hiivaa ja sekoitan. Hiiva tarvitsee niitä, jotka lisätään suoraan jauhoihin.
Tämä sisältää myös suolaa, sokeria, vähän hunajaa, kasviöljyä ja lämmintä vettä.
Vaivaan taikinan. Sen ei pitäisi tarttua käsiisi. Jos se on erittäin tahmeaa, voit lisätä hieman jauhoja. Mutta on parempi kostuttaa kätesi kasviöljyllä taikinan vaivaamisen aikana - tällä tavalla otamme vähemmän jauhoja ja tuotteet ovat upeimpia.
Vaivaamisen jälkeen - en odota mitään. Muodosta heti pullat. Laitoin sen voideltuun muotoon.
Peitä pyyhkeellä ja anna seistä 10 minuuttia.
Tänä aikana esikuumennan uunin 180 asteeseen. Leivän pullia.
Valmistan piirakoita tai pizzaa samalla tavalla. Ennen paistamista jätän piirakat pöydälle 10 minuutiksi, sitten paistan tai paistan.
Tässä ovat pullon pullat:
Resepti:
• Jauhot ~ 400 g
• Lämmin vesi - 230 ml
• Kuiva hiiva - 8 g
• Hunaja - 1 tl.
• Sokeri - 1,5 rkl.
• Kasviöljy - 3 rkl.
• Suola - hyppysellinen