Hei, nimeni on Oksana! Olen iloinen voidessani toivottaa kaikki tervetulleiksi, jotka ovat katsoneet sivuni. Toivon, että julkaisemani reseptit ovat mielenkiintoisia ja hyödyllisiä sinulle - lue, kirjoita kommentteja ja tietysti tilaa!
Haluat aina jotain makeaa ja maukasta kupin teetä tai kahvia varten. Ja mikä voisi olla parempaa kuin kotitekoiset leivonnaiset! Ja jos kaiken muun lisäksi se on nopea ja edullinen leivonta, niin kotitekoinen tee on kaksinkertaisen miellyttävä!
Juuri viikko sitten julkaisin reseptin sekä pehmeälle että rapealle harjaspuulle, jonka valmistaminen vaatii vain 3 ainesosaa. Julkaisen linkin tähän reseptiin tämän artikkelin lopussa.
Ja tänään haluan tarjota sinulle reseptin yksinkertaiselle evästeelle, jonka voit lyödä. Keksit ovat pehmeitä ja ohut rapea kuori.
Keittämisen ainesosat:
Voi - 120 g
Sokeri - 120 g
Kananmunat - 1 kpl.
Maito - 150 ml
Suola - hyppysellinen
Leivinjauhe - 2 tl l.
Jauhot - noin 500 g
Tuoksua varten voit lisätä: tai vanilliinia tai sitruunankuorta, oranssia ...
Aloitetaan ...
Laita viipaloitu voi kulhoon, lisää sokeri, ripaus suolaa ja jauhaa lastalla pehmeäksi. Jos otat öljyn jääkaapista etukäteen vähintään puoli tuntia, sillä on aikaa tulla pehmeäksi ja toimenpide on nopeampi. Mutta joka tapauksessa tulos on sama.
Kaada nyt maito, katkaise muna ja lisää jotain aromia varten - minulla on vanilliinia, mutta voit myös lisätä sitrushedelmiä.
Sekoitamme.
Siivilöi ensin osa jauhoista (noin 300 grammaa) yhdessä leivinjauheen kanssa, sekoita.
Lisää sitten loput jauhot ja vaivaa pehmeä, tahmea taikina.
Jaamme taikinan useaan osaan - tämän kanssa on helpompaa työskennellä.
Rullaamme jokaisen osan kiristysholkkiin, halkaisijaltaan 2-3 cm, ja leikataan pieniksi paloiksi - voit hieman vinosti, se on mielenkiintoisempi. Ja voit valmistaa muita vaihtoehtoja evästeille, esimerkiksi vain rullata palloja tai rullata ne kerrokseksi ja leikata pyöreät mehut.
Levitämme evästeiden aihiot leivinpaperille, joka on peitetty pergamenttipaperilla - se ei välttämättä sovi yhdelle leivinpaperille, taikinaa on paljon.
Paistamme uunissa 180 asteessa 15-20 minuuttia. Älä odota, että evästeet ruskistuvat liikaa, jos ne ylivalottuvat, ne ovat kovia. Kokki, maista, nauti teestäsi!
Ja tässä on resepti herkulliselle harjaspuulle kolmesta ainesosasta: Vain 2 munaa, ripaus suolaa ja vähän jauhoja, ja saat sellaisen vuoren rapeaa harjapuuta
Ystävällisin terveisin, Oksana!