Hei, nimeni on Oksana! Terveisiä kaikille, jotka ovat katsoneet sivuni. Toivon, että reseptini ovat mielenkiintoisia ja hyödyllisiä sinulle - lue, kirjoita kommentteja ja tietysti tilaa!
Tuoreiden vihannesten kypsymiskauden aikana monet kotiäidit jakavat omansa "merkkituotteita", jotkut heistä eivät ole enää täysin uusia, ja joskus tulee jotain epätavallista.
Tänään haluan jakaa kanssasi toisen mielenkiintoisen reseptin kesäkurpitsaa. Kaikki ruoanlaittoon tarkoitetut ainesosat ovat yksinkertaisimpia, mutta yksi niistä antaa ruoalle erityisen pikantin.
Yritti Tämä on ensimmäinen kerta, mutta voin sanoa luottavaisin mielin, että valmistan nyt tämän reseptin mukaan enemmän kuin kerran! Kokeile ja saatat pitää siitäkin!
Mutta tämä ei ole ainoa kesäkurpitsa resepti, jonka julkaisin kanavallani, tässä on joitain eniten suosittuja - jätän linkit tämän julkaisun alareunaan - katso, ehkä pidät niistä!
Ainekset tämän päivän ateriaan:
Nuori kesäkurpitsa - 1-2 kpl.
Kananmunat - 1 kpl.
Kefiiri - 100 ml
Sokeri - 1/2 tl l.
Suola - 1/2 tl l.
Soijakastike - 2 rkl l.
Leivinjauhe - 1 tl l.
Jauhot - 4 rkl. l.
Kasviöljy - 2-3 rkl. l.
Aloitetaan ruoanlaitto ...
Mittaa sopivassa kulhossa 100 ml kefiiria ja lämmitä sitä hieman mikroaaltouunissa. Lisää seuraavaksi muna (sain sen kahdella keltuaisella), sokeri, suola ja kaada soijakastike, sekoita kaikki.
Siivilöi jauhot leivinjauheella ja sekoita uudelleen. Valmis taikinan koostumus muistuttaa tiivistettyä maitoa.
Nyt laitamme pannun liedelle, kaadetaan kasviöljy ja lämmitetään se. Ja kun öljy lämpenee, otamme kesäkurpitsa, huuhdellaan ja leikataan ohuiksi viipaleiksi, noin 0,5 cm paksuiksi.
Kasta viipaloitu kesäkurpitsa taikinaan ja laita pannulle, jossa on kuumennettua öljyä.
Paista matalalla lämmöllä molemmin puolin, kunnes muodostuu tyypillinen kullanruskea kuori. Siirrä sitten paperipyyhkeisiin ylimääräisen öljyn poistamiseksi. Keitä, maista, hyvää ruokahalua!
GALERIASSA, LEHTISSA, ON LISÄÄ VALOKUVIA -> -> ->
Täältä löydät muut kesäkurpitsa-reseptini:
Heti kun nuoret kesäkurpitsa ilmestyvät, valmistan aina sellaisen alkupalan: yksinkertainen, maukas ja nopea
Vain pari nuorta kesäkurpitsaa ja vähän jauhelihaa - näin kypsennän "kesän" kotletteja: paljon ja erittäin, erittäin maukkaita
Kokeilin uutta suosittua reseptiä kesäkurpitsaa jauhelihalla: ne kypsentävät nopeammin kaalirullia, mutta ne ovat vieläkin maukkaampia
Ystävällisin terveisin, Oksana!