Ei-paista mansikka-jälkiruoka on vain ilo mansikkakaudelle. Herkkä kakku, joka on kastettu aromaattiseen mansikkasiirappiin, sulaa vain suussasi.
Askel askeleeltakatso videoresepti YouTube-kanavalla "Omat reseptit"
1. Ensinnäkin keitin mansikkasiirappia ja annan sen jäähtyä: Kaadan kylmää vettä kattilaan, lisätään sokeria ja mansikoita 10-12kpl, keitetään 10 minuuttia.
2. Valmistan voiteen: Hieron rasvaisen raejuuston seulan läpi tai voit lyödä sen sekoittimella niin, että jyviä ei ole.
3. Sitten yhdistän: raastettua raejuustoa, vaniljasokeria, sokeria ja smetanaa (hapan kerma voidaan haluttaessa korvata jäähdytetyllä kermalla, jonka rasvapitoisuus on 33%)
4. Vatkaa sekoittimella tasaiseksi.
5. Kakun kerääminen: liota savoyardi-evästeitä hyvä siirappi.
6. Laitoin sen lautaselle sokerijuustolla.
7. Laitoin kerman leivonnaisiin tai laukkuun, jos pussissa, katkaisin kulman pussista.
8. Voitelen kakun kermalla.
9. Sitten Lähetän sen ruutulaudalle tilaa toinen kerma siirapiin kastettuja keksejä, rasvaa kermalla ja sitten kolmas kerros ja myös voidele kermalla.
10. Koristelen kakun mansikoilla ja raastetulla suklaalla.
Kakku voidaan tarjoilla välittömästi, se ei vaadi kyllästystä, evästeet ovat jo hyvin kasteltuja mansikkasiirappiin.
Ainekset:
Savoyardi-evästeet 400g
Mansikka 0,5kg
Sokeri 80g
Vesi 200ml
Suklaa 60g kakun ripottelemiseen
Kerma: Raejuusto 9% rasvaa 600g
Jauhettu sokeri 250g
Kermaviili 20% rasvaa tai kerma 33% 350ml
Vaniljasokeri 20g
Kokkaa reseptieni mukaan, kuten, kirjoita kommentteja, tilaa kanava, jaa resepti sosiaalisissa verkostoissa ja ystävien kanssa!
- Tilaa my YouTube-kanava "Omat reseptit", siellä on paljon herkullisia ruokia: on.gd/8v8u36
- Oma INSTAGRAM:https://www.instagram.com/moiretseptyluda/