Tänään jaan teille herkullisimman reseptin uunissa makrillille. Kala osoittautuu mehukkaaksi, täytteen ansiosta se on erittäin maukasta, sekä kylmää että kuumaa.
Valmistan 3 kerralla, koska yksi ei aina riitä, ja kaikki pyytävät lisäravinteita :)
Askel askeleeltakatso videoresepti YouTube-kanavalla "Omat reseptit"
Ainesosat ruoanlaittoon 1kpl.
Makrilli 1kpl (500gr)
Sitruunamehu 1 tl
Jauhettu korianteri 1/3 tl
Kasviöljy 1 rkl
Suola 1 tl
Jauhettua mustapippuria 1/3 tl
Porkkana 1kpl (100g)
Sipuli 1kpl (100g)
Levitettävä sulatejuusto 60g
1. Jotta kala olisi maukas, ilman katkeruutta, sen on oltava perattu.
- Leikkain tuoretta makrillia vatsaan, poistin sisäosat ja kidukset ja huuhtelin ne kylmän juoksevan veden alla.
- Kosteuden jäännökset, kalvo sisällä ja mustuus poistetaan paperipyyhkeellä.
2. Marinadin valmistelu kaloille :
- Sekoitan suolaa, pippuria, korianteria, kasviöljyä ja sitruunamehua. Voitelen kalaa sisältä ja ulkoa.
3. Valmistan täytteen kalalle:
- Hienonna sipuli hienoksi, raasta porkkanat korealaisille porkkanoille (voit käyttää karkeaa raastinta)
- Paistan vihannekset kevyesti paistinpannussa kasviöljyn kanssa.
- Lisään suolaa, pippuria ja sulatettua pastajuustoa jäähdytettyihin vihanneksiin.
4. Laitoin kalat folioon, täytän pään täytteen kanssa.
5. Käärin kalan kalvoon, laitan sen leivinpaperille, laitan sen 180-200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 30 minuutiksi.
6. Otan kalan uunista, avaan kalvon, lähetän sen vielä 10 minuutiksi makrillin ruskistamiseksi.
Makrilli on valmiina vain 40 minuutissa ja se voidaan tarjoilla. Ihanteellinen ruokalaji sekä juhlapöytään että arkisin auttaa kaikkia emäntiä.
Tarjoile kalaa yrttien ja minkä tahansa lisukkeen kanssa. Se on vain herkullista! Suosittelen kaikkia kokata. Odotan kommenttisi.
Ja nyt, kuten, tilaa kanava, jaa resepti sosiaalisissa verkostoissa ja ystäviesi kanssa!
- Tilaa my YouTube-kanava "Omat reseptit", siellä on paljon herkullisia ruokia: on.gd/8v8u36
- Oma INSTAGRAM:https://www.instagram.com/moiretseptyluda/
LOVE FISH, sitten on sinulle pari herkullisempaa reseptiä:
Kala-kotletit. Kuinka tehdä niistä mehukkaita ja hajuttomia!
Kuinka herkullista kokata UUNIN KALA!
Askel askeleeltakatso videoresepti YouTube-kanavalla "Omat reseptit"