Vaikka olen syntynyt Neuvostoliitossa, en asunut niin kauan sen olemassaolon aikana, ja toisin kuin tuolloin suurin osa väestöstä, asuimme hyvin, koska isäni oli sukellusvene.
Muistan kuitenkin, että tämä yksinkertainen ja edullinen salaatti, kaikenlaisten herkkujen kanssa, esiintyi usein pöydällämme.
Upea ruokalaji, kun ei ole aikaa keksiä jotain, mutta haluat syödä.
Ainekset
- 3 kpl perunoita
- 3 kpl suolakurkkua
- 0,5 kpl sipulia
- maun suolaa, jauhettua mustapippuria
- 5 ml oliiviöljyä
Askeleet
Perunat, pese ne kunnolla ja lähetä ne pannulle.
Täytä kylmällä vedellä ja aseta keittämään.
Keitä keittämisen jälkeen keskilämmöllä pehmeäksi, mutta perunoiden ei pitäisi hajota perunamuusissa - tämä on tärkeää.
Kun perunat ovat valmiita (veitsellä lävistetty, mutta silti tiheä), ota pois ja aseta jäähtymään.
On tärkeää, että kypsennämme tälle salaatille perunoita vain univormuissaan, se osoittautuu maukkaammaksi, ja isä teki sen aina.
Kun perunat ovat jäähtymässä, käsittelemme loput ainesosat. Kuori sipuli, pese ja pilko hienoksi.
Leikkaa kurkkujen päät ja leikkaa ne hieman suuremmiksi, keskikokoisiksi paloiksi (perunat ja kurkut tulisi leikata suunnilleen samoiksi), minkä jälkeen lähetämme ne kulhoon sipulille.
Perunat ovat kylmiä, kuori ja leikkaa keskikuutioiksi, sitten muille ainesosille.
Salaatti on melkein valmis, lisää oliiviöljyä ja mustapippuria, sekoita huolellisesti ja maistele.
Jos suolaa ei ole tarpeeksi, voit lisätä vähän suolaa.
On parempi jäähdyttää salaatti ennen tarjoilua.
Tässä on niin herkullinen ja tyydyttävä välipala ilman tarpeetonta vaivaa.
Hyvää ruokahalua!!! lähde
Eeppinen Marathon 4 -reseptikilpailu! Tehokkaimmat palkinnot https://cookpad-konkurs.ru/marafon4 Napsauta linkkiä ja lue yksityiskohdat